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猪肉
2023年第11周（3月13日—3月19日）国内外农产品市场动态——国内猪肉、蔬菜价格下跌 鸡蛋价格上涨 国际多数大宗农产品价格下跌
一、国内鲜活农产品批发市场交易情况
据农业农村部监测，2023年第11周（2023年3月13日—3月19日，下同）“农产品批发价格200指数”为131.61（以2015年为100），比前一周降0.46个点，同比低1.55个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数&rd...
3月份第3周（采集日为3月15日）畜产品和饲料集贸市场价格情况
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，3月份第3周（采集日为3月15日）仔猪、鸡蛋、商品代雏鸡价格上涨，生猪、猪肉、鸡肉、牛肉、生鲜乳、饲料价格下跌，羊肉价格持平。
生猪产品价格。全国仔猪38.04元/公斤，比前一周上涨1.0%，同比上涨57.5%。新疆、辽宁、山西、吉林、黑龙江等21个省份仔猪平均价格上涨，内蒙古、海南、福建、上海...
2022年第11周（3月14日—3月20日）国内外农产品市场动态——国内猪肉、蔬菜价格小幅下跌，鸡蛋价格继续上涨 国际多数大宗农产品价格下跌
一、中国鲜活农产品批发市场交易情况
据我司监测，2022年第11周（2022年3月14日—2022年3月20日，相同）“农副产品批发价钱200指数值”为133.16（以2015年为100），比前一周升1.41个点，比上年同期高5.37个点；“‘菜蓝’商品厂家...
2022年第4周（1月24日—1月30日）生猪及猪肉价格同比环比双降
据农业农村部检测，2022年1月24日—1月30日，全国各地规上活猪指定宰杀公司活猪均值收购价为15.74元/kg，环比下降1.5%，同比下降55.3%。白条肉均值出厂价为21.29元/kg，环比下降0.9%，同比下降52.6%。...
巴西拟修订非猪肉原料火腿特性和质量要求
2021年12月30日，巴西农业、畜牧养殖和采购部（MAPA）在官方网公布上发布SDA495号规章，拟修定非生猪肉原材料香肠特点和品质规定，反馈意见期是60天。具体内容包含:（1）非生猪肉原材料香肠由一种或多种多样小动物（非猪类）的肉、内脏器官和可食的一部分做成，通过调料，并通过特殊的热处理工艺；（2）香肠制做中原材料须含来源于不一样...
美国发布未加工猪肉产品抽样程序
2022年1月4日，美国食品安全检验局（FSIS）公布《未加工猪肉产品抽样程序》，该《程序》将执行至2023年1月1日，规定全部未加工生猪肉试品应剖析沙门菌和有氧运动菌记数（AC）状况，要求新的未加工碎生猪肉和详细或者非详细猪分割肉中沙门菌规范，而且对生猪肉商品达标规定开展界定。其一些有关关键点有：（1）未加工生猪肉商品取样规定，即生...
冰岛2021年11月肉类产量同比上涨
冰岛统计局网站1月5日升级统计显示，2021年11月，全国各地牛羊肉生产量同比增加 22%，生猪肉生产量同比增加11%，禽肉生产量环比一样。
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泰国为缓解猪肉价格上涨，出台紧急禁令
食用添加剂网讯 因为新冠疫情爆发、动物饲料成本费上升等缘故造成泰国的猪肉的价格不断上升。为减轻猪肉的价格泰国的牧畜发展趋势司颁布应急限令，短时间严禁活猪出入口。此外，还将根据扩张老母猪生产量等一系列方式方法减轻生猪肉焦虑不安问题。...
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