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牛奶
2021国际奶牛疾病大会暨奶牛业博览会将于11月12-14日在北京举办
2021国际性乳牛病症交流会暨奶牛业展览会
一、交流会概述
由中国农业科学院、中国农大、英国乳房炎研究会（NMC）、世信朗普展览服务（北京市）有限责任公司一同承办的“国际性乳牛病症交流会”2年举行一届，已顺利举行了两任。2019年第二...
乳化剂分类、作用及在食品工业中应用
如今的社会，大家的生活水平获得提升，在处理基本上饮食搭配情况的与此同时，更为重视食品类的外型、色调、香气、感观特点及其多元化。为了更好地能够满足顾客的要求，能够选用安全性高质量的食品乳化剂。
销售市场对破乳剂的需求量持续升高，食品乳化剂层面的分析已变成网络热点，其应用前景非常宽阔，在烘焙食品类、饮料类、甜类目等层面均有运用，破乳剂能够与...
过多生产的有机牛奶限制了法国乳制品行业发展
《世界报》9月11日报导，在法国的，愈来愈多的农户不想要应用生成化肥和灭虫剂。Agence Bio数据调查报告，2020 年生态农场的数目增多了13%，做到53,483 个，在2021 年上半年度再次提高。与此同时，有机牛奶生产量在上半年度提高了11%，我国奶制品金融研究核心经济发展预测分析负责人Benoît Rouye...
生产形势 | 2021年第二季度奶业生产情况
据统计局统计数据表明，2021年第二季度，全国各地牛乳生产量83一万吨，比往年同期提升54万吨，提高6.9% 。
图1 中国生鲜食品乳生产量指数值转变状况
图2 中国生鲜食品乳一季度生产量转变状况
依据农业农村部对全国各地颁证生鲜食品乳收购点生鲜食品乳生产量追踪检测，自2021年2月份至今，中国生鲜食...
印度发布通知禁止对非乳制品使用乳制品术语
2021年9月2日，印尼食品卫生安全和标准局发布通知，注重严禁对非牛乳、乳制品应用奶制品专业术语。《食品安全和标准（食品标准和食品标准）条例（2011年）》明文规定了奶制品（牛乳、乳制品或复合型乳制品）和非奶制品（别的食品类）名字中奶制品操作指南。依据本规章，严禁对非牛乳、乳制品或复合型乳制品（如天然性商品/饮品）应用一切奶制品专业术...
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