郑州天顺食品添加剂有限公司

燕麦中富含蛋白质、脂质、淀粉、维生素、多种矿物质以及酚类物质、不饱和脂肪酸、β-葡聚糖等营养功能成分，用来生产燕麦乳最适合不过了。 以燕麦为原料生产的谷物饮料深受大众喜爱，但是利用燕麦制备燕麦乳存在较大的技术难点，主要是燕麦中的淀粉与β-葡聚糖容易形成粘度较大的胶体，蛋白质容易沉淀。黏度偏高是导致燕麦乳生产适口性差的主要原因，因此将...