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火锅店
今日导读：知名超市回应消费者投诉“寿司致多人上吐下泻”；知名火锅店回应顾客在肉丸中吃出活虫；美国对我国台湾地区出口素食产品实施自动扣留（2023年3月22日）
知名超市回应消费者投诉“寿司致多人上吐下泻”
上海的张女士（化名）向黑猫平台投诉称，其和朋友食用了在山姆会员店买的寿司后，4人均出现上吐下泻的情况，被诊断为急性肠胃炎。山姆一开始仅表示退寿司的费用，让他们继续治疗。后来张女士投诉到监管部门，山姆才提出赔偿医药费和1千元。张女士要求按照食安法中的损失三倍赔偿，但被山...
食品行业一周舆情信息汇总（2.20-2.26）
食品添加剂网讯 2月20日-2月26日，食品行业舆情信息有：知名面包品牌陷“刀片风波”；“女子买250斤过期大米索赔被打”上热搜；“火锅店18元一份土豆就5片”引关注；官方通报5毛钱奶茶里喝出3个标签；知名茶饮外包装旗袍图引争议；博主带秤实探火锅店发现菜品严重缺秤...
四川省通江公安破获一起火锅店使用“地沟油”案
近日，四川省通江县公安局破获一起火锅店应用“口水油”案。抓捕嫌疑人3名，扣留涉案人员“口水油”4桶216KG，运营期内，该店铺售卖含“口水油”底锅2万余个。
2021年9月15日，通江县公安局协同销售市场监督管理局查出来一火锅店应用“口水油&rd...
中江一火锅店被查出使用地沟油！判！
3月14日，一起涉及到火锅加盟店应用地沟油的案子在中江县法院凯江法院公布开庭审理，有关监督机构和餐饮企业从业者在场参加了旁边听。
数十万受害人服用地沟油
通过调研
坐落于中江县凯江镇北塔街234、236、238号开设的“牛叉号串天地”火锅串串店自2021年5月开张至今，为节约成本、提升香气、...
曝光！火锅店使用“老油”做锅底 4人获刑
为减少运营成本，火锅加盟店老总授意职工从服用后的火锅店中获取收购油，再度加上到火锅汤底中完成市场销售……
2021年12月29日，康定市法院依规构成七人仲裁庭公布开庭审判康定市第一例生产制造、市场销售有害、有危害食品类罪暨刑事附带民事环境公益诉讼案子，并复庭判决。被告代某犯生产制造、市场销售有害、有危...
10人纷纷获刑！火锅店使用“地沟油”一案宣判
2021年12月30日，九龙县人民法院派员到庭适用公诉案件的郭某某等10人“生产制造、市场销售有害、有危害食品类罪”一案开展公布判决，被告郭某某等10人各自被被判刑期六年六个月至一年不一，并被判罚款。与此同时，被判被告方郭某某、张某、景某某、卢某、邓某、舒某某等6人担负附加民事公益诉讼处罚赔偿费4500720....
呼和浩特市“礼舍日式和牛火锅店”等8家食品经营主体未履行防疫责任被通报
最近，呼和浩特市销售市场监督管理局在加强進口冷链运输食品类疫情防控监督查验中发觉，赛罕区礼舍日式和牛火锅加盟店等8家進口冷链运输食品类经营主体未依照疫情防控相关规定执行防治义务，发生了经销商進口冷链运输食品类不通过“蒙冷链物流”上报，不贯彻落实“批批检”规章制度及其出入库商品未赋追溯码等...
济南高新区市场监管部开展火锅行业突击检查
秋意浓浓渐浓，火锅店慢慢变成顾客就餐的优选。为确保管辖区火锅店领域食品卫生安全，融合最近餐饮业消费市场，避免火锅店亮油再度回收利用应用，济南高新区市场管理部对管辖区内人流量比较大、火锅材料丰富多彩的三家网络红人火锅加盟店开展突查。
经工作人员当场查验，被查验的运营企业火锅料、肉及肉食品、调料沾料、蔬菜水果等食品类原料均存留索证索...
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