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海产品水解专用酶

木瓜蛋白酶与碱性蛋白酶,谁更适合水解金枪鱼生产金枪鱼活性肽?

中国海域广阔,淡水资源丰富多彩,是全世界谈水养魚发展趋势最开始的國家之一。据调查,蓝鳍金枪鱼的占比是全部鱼种中总数占有率最高的。蓝鳍金枪鱼含有充足的蛋白,含有二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具备生物活性的多不饱和脂肪,将其制取成生物活性肽或是碳水化合物原浆、油类既不容易导致了大批量的資源消耗,也不会由于疏忽大意...
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