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抗氧化剂
抗氧化剂这个两面派，到底是防癌，还是助力癌细胞发展？
接受人：小特工 老官员主题风格：抗氧剂 今日急急忙忙走入公司办公室，想和医学科普策划者小蒲姐商量一下有关全民健康行動的第12条：癌病预防行動，大家能写的论文选题挺多的，先写哪一个视角啊？小蒲姐正盯住电脑显示屏专心致志地查看着抗氧剂层面的研究分析毕业论文。没敢打搅她，就在群内发过一条手机微信： 如今一检索“氧自由基”，出去的绝大多数全是...
抗氧化剂是什么？对身体健康有哪些作用？很多人都不了解！
抗氧剂是啥？能防癌吗？普遍的抗氧剂都有哪些？该怎么填补？“问上医”用英国家庭医师的中国智库为您详细介绍。抗氧剂是啥？有什么作用？抗氧剂是阻拦氧化还原反应的一类化学物质。关键來源是绿色植物，可是人体本身还可以造成一些。很多人对维他命C、维生素E、β-胡罗卜素及其矿物硒和锰很了解。绿色植物营养元素和化合物如黄酮类化合物、多糖类、酚类化合物、...
郑州食品添加剂生产厂家带您了解月饼的食品安全小知识
八月十五中秋，八月露降，雁南飞，是一个团圆的日子。中秋佳肴——月饼更是家家户户不可缺少的传统佳肴。中秋佳节来临，月饼进入了消费旺季，下面郑州食品添加剂生产厂家为大家整理了一些月饼的食品安全知识，希望能对你选购和食用月饼有所帮助。
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33个食品添加剂品种解读，值得收藏！
海藻酸钙（又名褐藻酸钙）
1.背景资料
海藻酸钙是从海带(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllum)等褐藻类植物中提取。国际食品法典委员会、欧盟委员会、日本厚生劳动省、美国食品药品管理局等批准其作为增稠剂用于食品，根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物...
食品包装都有哪些常见的添加剂？有这些字眼最好不要买
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。众所周知，食品配料表里除了必要的食材和调味料外，还有各种名字拗口的食品添加剂，它们有的在包装上被明确标出，有的则是笼统地被“XX剂”取代。这些添加剂各自有何用途？对人体健康怎样？小编特地搜集了一些资料分享给大家，一起来了解一下吧。
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