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山梨糖醇别名山梨醇，英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol.分子式是C6H14O6,是蔷薇科植物的主要光合作用产物。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。 依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内改变，相对密度约1.49.易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。...