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双孢蘑菇液体菌种发酵及栽培效果浅析
在双孢蘑菇食用菌生产中，液体菌种发酵和固体堆肥技术的应用，可以在很大程度上提高双孢蘑菇生产效益，促进双孢蘑菇食用菌产业的稳定发展。液体菌种发酵技术的研究和应用，使得双孢蘑菇生长不再受固定自然条件的限制，在缩短生长周期的同时，提高了双孢蘑菇的产量和质量。
1 双孢蘑菇的价值和栽培现状
双孢蘑菇属于伞菌科，营养丰富，味道鲜美，并含...
我国出口火锅复合调味料在新西兰被召回
食用添加剂网讯 2021年10月20日，澳大利亚食品安全局（NZFSA）公布招回通告称，Sunson Asian Food Market 已经招回全部批号和全部时间的麻辣空间牌菜油少渣火锅店食品调味料，由于商品含未申报过敏源（麸质）。商品标签上的汉语成份目录中申明了含麸质的面粉，但英语成份目录中缺乏该申明。招回...
我国出口红糖糍粑在新西兰被召回
食用添加剂网讯 2021年10月7日和8日，澳大利亚食品安全局（NZFSA）公布招回通告称，Xin Ao Trading Limited已经招回全部批号和全部时间的米三十红糖糍粑，ECLY Ltd 已经招回全部批号和全部时间的香迷金属拉丝红糖糍粑，由于商品含未申报过敏源（麸质）。商品标签上的汉语成份目录中申明了...
云南省粮食经济学会关于公开征求《云南好粮油 大米》等10项团体标准意见的函
各相关部门：
依据《团体标准管理规定》（国标委联〔2019〕2号）及《云南省粮食经济学会团体标准制修订管理办法（试行）》的有关要求，由云南粮食作物社会经济学会机构，云南粮油食品科学院等企业协同拟定的《云南好粮油 大米》、《云南好粮油 红米》、《云南好粮油 青稞米》、《云南好粮油 紫米》、《云南好粮油 菜籽油》、《云南好粮油 大豆油》...
高油高糖高热量的月饼，要怎么吃才不会胖？
桂子月中落，天香云外飘。
阴历八月，中秋节即将到来，一年一度的“月饼对决”拉开序幕，重庆表面最普遍的有粤式、苏式、滇式月饼，全是用面粉做成饼皮，再配搭各种各样包馅烘烤而成。莲蓉馅鸡蛋黄、五仁、云腿等人气值月饼早就C位成名出道@群众盆友，您pick哪一款？
低糖月饼
【能够安心吃吗？】
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粉尘涉爆食品企业请注意！《工贸企业粉尘防爆安全规定》9月1日起实施！
食品添加剂网讯 2021年8月2日，应急管理部正式发布《工贸企业粉尘防爆安全规定》（以下简称《规定》），以推动工贸企业更好地落实粉尘防爆主体责任，规范加强安全生产监管执法，预防和减少粉尘爆炸事故。《规定》自2021年9月1日起施行，奶粉、淀粉、小麦粉等食品企业应结合《规定》进一步做好粉尘防爆相关工作。以下食品添加剂网对食品行业重点...
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