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发酵小麦胚芽产2,6-二甲氧基对苯醌菌种筛选及发酵条件优化(一)
小麦胚芽是小麦制粉过程中的主要副产物,营养价值丰富,其中高含量的蛋白质以及不饱和脂肪酸让小麦胚芽可作为蛋白补充剂与粮油制品的理想原料。但由于小麦胚芽中存在高活性的内源脂肪氧化酶、高含量的抗营养因子以及高水分活度,使得小麦胚芽难以直接作为食品加工原料得到有效利用,往往被作为饲料或废料处理。发 酵作为改良食品理化及加工特性的有效方法,在小麦胚...
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今日导读:李子柒公司回应品牌被冒用销售月饼;“元气森林”起诉索赔370余万元;安琪酵母入局婴童零辅食(2021年9月16日)
网爆某商场市场销售“李子柒月十全十美”月饼商品 李子柒公司申明:未受权,将依规消费者维权 9月14日,对于最近互联网平台发生的“李子柒月十全十美”月饼宣传片制作事情,四川子柒文化传媒有限责任公司公布申明。申明称,四川子柒文化传媒有限责任公司系“李子柒”商品知...
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甘肃省庆城县庆城市场监管所开展中秋节前月饼市场专项检查
9月13日,甘肃庆城县庆城销售市场监管所机构进行中秋佳节假期前中秋月饼销售市场重点监管工作中,对管辖区内的大型的产品商场、小百货经销店、食品类流动性摊位等再售的诗诺、老苗等数十个种类的中秋月饼、中秋礼盒开展详细查验。 在此次查验工作上,庆城市场监管所的稽查人员关键检验了中秋月饼市场销售公司的证件单据、货物来源于、货源供应商、疫情...
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甘肃省庆城县庆城市场监管所开展中秋节前月饼市场专项检查
9月13日,甘肃庆城县庆城销售市场监管所机构进行中秋佳节假期前中秋月饼销售市场重点监管工作中,对管辖区内的大型的产品商场、小百货经销店、食品类流动性摊位等再售的诗诺、老苗等数十个种类的中秋月饼、中秋礼盒开展详细查验。 在此次查验工作上,庆城市场监管所的稽查人员关键检验了中秋月饼市场销售公司的证件单据、货物来源于、货源供应商、疫情...
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