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奶牛
奶味香精的制备技术与开发现状
引言
奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，营养全面且易于人体吸收。目前，我国奶业面临着产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费培育不足等问题。2017年，我国人均乳制品消费量折合成生鲜乳为36.9 kg，只有世界平均水平的1/3。
我国的乳制品存在口感不丰富、蛋白质含...
宁夏创制奶牛胎衣不下症中兽药新药助力奶产业绿色健康发展
胎衣下不来是危害奶牛生完孩子身心健康和繁育特性的关键妇产科病症，也是危害奶牛身心健康使用年限的首要要素。中兽药具备零污染、没有残留、不容易造成抗药性及其不环境污染动物源性食品类等特性，开展胎衣下不来症中兽药药物研制有利于推动奶牛翠绿色身心健康饲养。因此，2019年起，宁夏自治区科技厅适用甘肃农业研究院动物科学合理研究室协同中国农业科学...
李胜利：2021 年度奶牛产业技术发展报告
摘 要：本文总结了2021 年国内外奶业生产与贸易现状及特点，并从育种与繁殖、营养与饲料、疾病控制、环境控制、乳品安全与加工等方面对2021 年奶牛产业重要研究进展进行了综述。
1 2021 年奶业生产与贸易情况
1.1 国际方面
2021 年1—11 月份主要奶业出口国牛奶产量2.73 亿...
青海农区奶牛提质增效与规模化健康养殖技术研究与示范项目取得新进展
近日，青海科技厅机构专业人士对西宁市兽医站负责的省部级高新科技科技成果转化新项目“青海省农牧区乳牛管理提升与产业化身心健康繁殖技术科学研究与示范性”开展了工程验收。
新项目将乳牛改进培育，营养成分管控与精确喂养，病疫防治与体格检查，饲养自然环境提升与饲养设备健全，生鲜食品乳生产制造与质量管理等核心技术开展...
【国家奖】创制系列新兽药，守护奶牛健康为奶业
【国家奖】研制系列产品新饲料，守卫乳牛身心健康为奶业
记我国科技进步进步奖二等奖“乳牛高病发预防系列产品新饲料研制与运用”
从2020年我国科技进步奖赏会上获知，中国农业科学院词料研究室李秀波研究者带头进行的“乳牛高病发预防系列产品新饲料研制与运用”获我国科技创...
爱尔兰食品局首发《爱尔兰国家乳品草饲标准》 助力乳业在华蓬勃发展
食品添加剂网讯 10月18日，西班牙食品类局（Bord Bia）在京先发《爱尔兰国家乳品草饲标准》。这也是全世界首例在我国方面执行的草饲规范，其数据信息来自经第三方单独财务审计验证的西班牙可持续性奶制品确保方案（SDAS），可追溯系统、检查西班牙大农场的乳牛室外散养日数及新鮮青饲料饮食搭配占有率。
“我很兴奋，能为...
国家奶牛产业技术体系首席专家、中国农业大学教授李胜利在中国乳制品工业协会第二十七次年会上的演讲
我国奶制品行业协会第二十七次企业年会日前在杭州市举办。在交流会开幕会暨领域领导者社区论坛上，来源于负责人部委局领导干部、生物学家、领域知名权威专家、创业者们就牧业发展趋势局势，智能科技方位，翠绿色低物质循环发展趋势方向及其乳品行业十三五获得的造就及十四五发展规划无私奉献了激动人心的演说汇报。这种精彩纷呈汇报大家将相继刊登，与大伙儿一同...
宁夏奶产业协会会员代表大会成功召开
正逢“十四五”稳中求进、我党建立100周年纪念，及其全方位建成社会主义社会现代國家新的征程打开之时，2021年9月26日，甘肃奶行业协会换届选举交流会在银川市国际合作核心盛大游戏举办。来源于我区的奶牛养殖基地农场、乳制品生产加工公司、饲料栽种、饲料加工厂、农机车、技术咨询、科学研究学校、产品质量检测...
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