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复合风味蛋白酶生产厂家
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复合风味蛋白酶生产厂家
骨胶原蛋白肽的生产选对酶制剂了吗?
骨胶原蛋白肽是用动物骨骼作为原料提取的胶原蛋白肽,具有抗高血压、保护骨健康、抗菌、抗氧化和免疫调节等生理活性,对改善人体健康具有重要意义。那骨胶原蛋白肽是如何生产的呢?常用的生产方法有酸法、碱法、酶法、水热提取、热压浸取等方法。下面主要介绍酶解法提取的生产工艺。 [caption id="attachment_25484" alig...
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风味蛋白酶(风味酶,Flavor enzyme)风味蛋白酶的作用和使用方法?
风味酶是由米曲霉菌株发酵,经提纯、复配而成的复合风味蛋白酶。在食品加工中的动植物水解产品,加入风味蛋白酶,可去除苦味,改善口感,同时提高蛋白有效利用率,降低生产的成本。同时经过酶加工后的肉类食品含有大量的氨基酸类营养物质,对人体健康非常有益,因此复合风味蛋白酶是一种安全、高效的产品。 英文名称:Flavourzyme 中文别名...
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复合风味蛋白酶
产品名称:复合风味蛋白酶 食品级 又名:复合风味蛋白酶、风味酶、Pectase; Polygalacturonase CAS号:37288-54-3 EINECS NO:232-864-1 分子式:C18H37N(CH3)2 分子量:180.16 理化性质:浅灰褐色或淡黄色粉剂,风味酶pH值...
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复合风味蛋白酶生产厂家大量批发供应优质食品级复合风味蛋白酶(复合风味蛋白酶的作用)
产品名称:复合风味蛋白酶 食品级 联系电话:杨经理15003810456(同微信) 又名:复合风味蛋白酶、风味酶、Pectase; Polygalacturonase CAS号:37288-54-3 EINECS NO:232-864-1 分子式:C18H37N(CH3)2 分子量:180.16 理化性质:复合风味蛋...
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