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中国农业科学院作科所研发出自然条件下1年4代大豆快速育种新技术

  中国农业科学院作物科学研究室黄豆繁育技术革新与优良品种培育自主创新精英团队运用在我国黄淮海和华南区夏天相对性较短的日照和高溫标准,各自完成北方地区春黄豆和黄淮海夏大豆的外地夏繁2代,取得成功搭建了彻底依靠太阳光温标准的成本低、效率高黄豆迅速繁育技术性管理体系。8月17日,该科研成果线上发布于《植物科学前沿( Frontiers in ...

西北大学田阳博士在食品领域顶级期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》发表抗食物过敏综述论文

  过敏事件是全世界关心的重要公共卫生服务和食品卫生安全难题。近些年,过敏事件的发病率不断飙升。据世界卫生组织统计分析,约8%的小孩和5%的大人有食材高敏体质。过敏事件病发快速,大部分皮肤过敏病人摄取致敏物原数分钟至2钟头内就可以在人体好几个位置造成不一样病症:如肌肤的发痒、肿胀、寻麻疹;呼吸系统的哮喘病、干咳;消化道的恶心想吐、恶心呕吐...

4种复配防腐剂的研究:利用协同效应增强抑菌效果

防腐蚀防腐剂类型多种多样,其抗菌原理和抗菌谱不一样,单一食品保鲜剂一般只有对于某一指定的腐坏菌充分发挥消灭或抑止实际效果,而对别的菌无抑制效果或功效较差,与此同时也易使细菌造成适应能力。根据栅栏技术,不一样品种的防腐剂复合型应用,其协同作用不但能够提高抗菌实际效果,并且可以减少单一防腐剂需求量。文中列出了4种混配添加剂在食品生产中的应用研...