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单宁酶全称单宁酯酰水解酶(Neotannase P)是一种胞外酶，产自黑曲霉。它可以水解没食子酸单宁中的酯键和缩酚羧键,生成没食子酸和葡萄糖。单宁酶分布广,用途多,其研究与应用已深入到食品加工、饲料加工、化妆品生产及皮革制作工艺过程中。 【英文名称】TANNASE 【中文同义词】鞣酸酶,丹宁酶,单宁酯酰水解酶 【产品特性...

产品名称：单宁酶 食品级 联系电话:杨经理15003810456（同微信） 又名：单宁酶、鞣酸酶、tannin acylhydrolase CAS号：9025-71-2 EINECS NO：232-804-4 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性质：单宁酶是一种单宁酰基水解酶，该酶对带有两个苯酚基的酸...

产品名称：单宁酶 食品级   又名：单宁酶、鞣酸酶、tannin acylhydrolase CAS号：9025-71-2 EINECS NO：232-804-4 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性质：单宁酶是一种单宁酰基水解酶，该酶对带有两个苯酚基的酸，如鞣酸具有水解作用。该...