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半乳糖
欧盟评估一种由内切多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶组成的食品酶的安全性
食品添加剂网讯 2023年2月24日,欧盟食品安全局就一种由内切多聚半乳糖醛酸酶(endo-polygalacturonase)和纤维素酶(cellulase)组成的食品酶的安全性评价发布意见。 据了解,这种食品酶是由非转基因Talaromyces cellulolyticus菌株NITE BP...
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西北农林科技大学赵天永实验室发现调控玉米种子耐储性与萌发速度之间平衡的新机制
种籽耐储性(抗老化)和种子发芽速率是考量种子活力的主要指标值,但二者之间的关联仍是不解之谜。2021年9月23日,Journal of Agricultural and Food Chemistry线上发布了“ZmAGA1 Hydrolyzes RFOs Late During the Lag Phase of Seed ...
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半乳糖
产品名称:半乳糖 食品级 又名:半乳糖、Galactose、D-GALACTOSE 1-[2-(2-AZIDOETHOXY)ETHOXYETHYL]-2,3,4,6-TETRA-O-ACETATE CAS号:381716-33-2 EINECS NO:260-664-4 分子式:C6H12O6 分...
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