您所在的位置：
化学
上海宝山永辉超市因销售的花蛤氯霉素抽检不合格被罚
食品添加剂网讯 近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，涉及“上海宝山永辉超市有限公司涉嫌销售禁止生产经营的食品案”。据悉，上海宝山永辉超市有限公司因销售使用国家禁止的兽药和剧毒、高毒农药，或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质的食用农产品被上海市宝山区市场监督管理局没收违法所得8...
研究揭示常用沙拉酱配料对乳液品质特性的影响规律
近日，中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队首次系统地揭示了常用沙拉酱配料对乳液品质特性的影响规律，通过中试验证了配方和工艺的工业化可行性，证明了其良好的应用前景。相关成果发表在《食品化学（ Food Chemistry ）》上。
据王强研究员介绍，传统沙拉酱是以蛋黄作为乳化剂的水包油（O/W）型乳液体系，...
青年科学家 | 广州大学刘鹏：高直链淀粉在生物基材料中的应用
环境与考验
青年人生物学家社区论坛
伴随着世界各国政府部门“禁塑令”的颁布，运用可再生天然高分子开发设计新材料正逐步成为了大家广泛关心的聚焦点。淀粉是大自然中成分较多的糖类与碳水化合物之一，质优价廉、可再生资源、生物降解、相溶性好，可用以制取作用因素媒介、组织工程支撑架、聚电解质溶...
机器学习模型直接预测农药等农业污染物在植物根系的累积
近日，中国农业科学院植物保护研究室化肥运用风险管理自主创新精英团队依次在自然环境行业TOP刊物Environmental Science & Technology和Journal of Hazardous Materials上各自发布题写“Direct Prediction of Bioaccumulation o...
“黑心产业链”毒杀犬只售卖毒狗肉，13名被告人依法获刑并处十倍赔偿金
案件介绍
2017年至2020年初期内，闫某、王某红以牟取暴利为目地，在没有具备交易剧毒化学品的条件和标准的情形下，选购氰化氢再立即售卖或制做为毒饵后售卖给别人。汪某军选购以上氰化氢后，将在其中一部分制做为毒饵，与王某勃、汪某兵等四人独立或各自结伙，南京、马鞍山等地，多次应用以氰化氢做成的鱼饵（毒饵蜡丸、毒镖等）将狗毒死后出售。...
优质功能畜产品创新团队研发出新型硒醇快速检测荧光探针
近日，中国农业科学院北京市兽医研究室高品质作用肉制品自主创新精英团队设计方案生成了用以废弃物中硒醇检验的新式小分子水荧光探针，为富晒废弃物商品中硒醇快速检测及运用打下基础。有关科研成果发布于《食品化学（Food Chemistry）》（IF=7.514），申请办理专利发明2项。
据张军警民研究者详细介绍，硒醇是生物内硒的活力方式...
河南牧业经济学院食品与生物工程学院食品安全快速检测团队在ACS OMEGA期刊发表封面文章
近日，河南牧业经济管理学院食品类与微生物工程学校食品卫生安全快速检测精英团队在食源性病原菌的快速检测方式 层面获得了新的进度，有关研究成果以封底文章内容方式在国外有机化学学好（ACS）出版社出版的领域著名刊物ACS OMEGA杂志期刊上发布，刊物影响因子查询（IF）3.512。毕业论文题目为“Detection of Li...
【技术类】食品、化学、水质、质量、农产品检验员相关的培训汇总
01 化学检验员培训公告
地址：全国开班，详细地址二次通知
时间：
2021年10月30-31号
11月13-15号，11月27-29号
12月11-13号，12月25-27号
02 食品检验员职业技能等级证书培训公告
地址：线上开课，全国开班，满10人开班
时间：
2021年1...
豫ICP备19024296号
售前咨询