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动物
奶味香精的制备技术与开发现状
引言
奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，营养全面且易于人体吸收。目前，我国奶业面临着产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费培育不足等问题。2017年，我国人均乳制品消费量折合成生鲜乳为36.9 kg，只有世界平均水平的1/3。
我国的乳制品存在口感不丰富、蛋白质含...
香港食安中心：法国、美国和日本部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）三月二十七日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指法国厄尔──卢瓦尔省和美国宾夕法尼亚州切斯特县爆发高致病性H5N1禽流感，以及日本农林水产省通报，指日本青森县爆发高致病性H5禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，...
瑞典发生H5N1型高致病性禽流感疫情
食品添加剂网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2023年3月22日，瑞典企业与创新部向WOAH报告称，瑞典发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。
本次疫情发生地为斯科讷省卡夫灵厄市，于2023年3月21日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有23598只禽类疑似受到感染，其中1137只发病并死亡，杀死和处置22461...
欧盟批准枯草芽孢杆菌KCCM 10445生产的核黄素和核黄素制剂作为所有动物的饲料添加剂
食品添加剂网讯 据欧盟官方公报消息，2023年3月21日，欧盟委员会发布法规 （EU）2023/651号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准枯草芽孢杆菌KCCM 10445生产的核黄素（维生素B2）和核黄素制剂作为所有动物的饲料添加剂。
根据附件中规定的条件，这种添加剂被授权作为动物添加剂的所属类别...
欧盟批准谷氨酸棒杆菌CGMCC 20516生产的L-精氨酸作为所有动物的饲料添加剂
食品添加剂网讯 据欧盟官方公报消息，2023年3月21日，欧盟委员会发布法规EU） 2023/649号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准谷氨酸棒杆菌CGMCC 20516生产的L-精氨酸（L-arginine）作为所有动物的饲料添加剂。
根据附件中规定的条件，这种添加剂被授权作为动物添加剂的所属类...
香港食安中心：丹麦Gribskov Municipality禽肉及禽类产品暂停进口
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）三月二十一日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指丹麦Gribskov Municipality爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年从丹麦进口约一千五百六十公吨冷藏禽肉。
发言人说：「...
摩尔多瓦索罗卡区 发生一起非洲猪瘟疫情
食品添加剂网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2023年3月20日，摩尔多瓦共和国国家食品安全局向WOAH报告称，摩尔多瓦发生一起非洲猪瘟疫情。
本次疫情发生地索罗卡区，于2023年3月19日得到确认。疫情源头未知或不确定。经临床、尸检与实验室检测发现，有147头猪疑似受到感染，其中57头发病，24头死亡，杀死和处置123头。
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丹麦发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情
食品添加剂网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2023年3月17日，丹麦环境和食品部向WOAH报告称，丹麦发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。
本次疫情发生地为格里布斯考自治市，于2023年3月17日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有70只禽类疑似受到感染，其中11只死亡，杀死和处置59只。
目前疫情仍在继续...
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