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冷冻食品

冰师傅惊艳亮相中冰展 为冰淇淋行业带来新惊喜

  10月8日,2021秋天我国冰激凌冷饮展会暨我国高档生生鲜材展会(中冰展),在宁波市国际性展览中心盛大游戏揭幕。做为2021后半年第一场全国各地综合型冰激凌、冷冻柜食品类与生生鲜材展会,这届中冰展展览总面积近35000平米,分成冰激凌馆、冷冻产品馆与生生鲜材馆。   450多家来源于世界各地区的冰激凌、冷冻柜食品类、生生鲜材参展商,...

广州市市场监督管理局关于调整广州市进口冷冻食品集中监管仓名单的通告(穗市监应〔2021〕335号)

  为进一步加强广州進口冷冻产品集中化管控闭环,牢筑内防键入防御,根据《中华人民共和国传染病防治法》《广州市人民代表大会常务委员会关于依法全力做好新冠肺炎疫情防控工作的决定》等相关要求,经广州新冠肺炎防治指引办允许,提升广东新供应天晔供应链有限责任公司为广州進口冷冻产品集中化管控仓(联系电话见附注),即日起接纳初次进到广州的進口冷冻产品进...

广州市市场监督管理局关于调整广州市进口冷冻食品集中监管仓名单的通告(穗市监应〔2021〕335号)

  为进一步加强广州進口冷冻产品集中化管控闭环,牢筑内防键入防御,根据《中华人民共和国传染病防治法》《广州市人民代表大会常务委员会关于依法全力做好新冠肺炎疫情防控工作的决定》等相关要求,经广州新冠肺炎防治指引办允许,提升广东新供应天晔供应链有限责任公司为广州進口冷冻产品集中化管控仓(联系电话见附注),即日起接纳初次进到广州的進口冷冻产品进...

4种复配防腐剂的研究:利用协同效应增强抑菌效果

防腐蚀防腐剂类型多种多样,其抗菌原理和抗菌谱不一样,单一食品保鲜剂一般只有对于某一指定的腐坏菌充分发挥消灭或抑止实际效果,而对别的菌无抑制效果或功效较差,与此同时也易使细菌造成适应能力。根据栅栏技术,不一样品种的防腐剂复合型应用,其协同作用不但能够提高抗菌实际效果,并且可以减少单一防腐剂需求量。文中列出了4种混配添加剂在食品生产中的应用研...
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