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低聚果糖的消化吸收性： 人类摄取的传统甜味剂,如蔗糖等,首先被唾液和胃液分解,然后在小肠内由二糖水解酶分解成单糖,再被肌体吸收利用。低聚果糖则不易被唾液和胃液分解,所以在小肠内难以被吸收利用。实验表明,正常人摄取低聚果糖后,测定其血糖值,几乎没有上升。 　　低聚果糖对肠内有益菌群的活化增殖性： 　　现代微生态学研究表明,人体自身携带...