郑州天顺食品添加剂有限公司

低聚木糖/低聚异麦糖厂家告诉你赤藓糖醇是一种填充型甜味剂，甜度是蔗糖的70%~80%。其甜味纯正，具有柔和清爽的口味，与蔗糖的甜味特性十分接近。赤藓糖醇在部分替代蔗糖添加入食品后，使食品的热值大大降低(表4)。 表3. 应用赤藓糖醇产品可降低能量的最 大值 [caption id="attachment_19882" alig...

低聚木糖厂家告诉你赤藓糖醇是最近在国外尤其是日本兴起的较为理想的低热值甜味剂。该产品具有热值低，结晶性好，口感好，无致龋性，对糖尿病人安全等特点，可广泛用于各种食品中。 　　日本不仅率先确立了发酵法生产赤藓糖醇的工业化技术，而且开发了该产品在诸多领域的应用从食品加工，包括糖果、饮料、餐桌甜味剂等，乃至药品包衣。率先开发这一产品的是日...

产品名称：低聚木糖 食品级   又名：低聚木糖、木寡糖、Betaine CAS号：107-43-7 EINECS NO：203-490-6 分子式：C5H11NO2 分子量：117.146 理化性质：低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用...