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事件
国家食品安全评估中心关于预防肉褐鳞环柄菇中毒的风险提示
对于最近在我国华北地区、华东地区、大西北等多地产生肉褐鳞环柄菇食物中毒事件，并造成身亡，我国食品卫生安全风险评价核心开展下列风险分析。
肉褐鳞环柄菇别名肉褐鳞小伞，是北方地区更为普遍的有毒毒蘑菇之一。它的首要特点是块头较小，菌盖紧有环形深褐色鱼鳞，菌柄空心且下边也是有同色系鱼鳞，与较小的平菇相近。这类菌类在北方地区的成长期为7-...
国家食品安全评估中心关于预防校园食源性疾病的食品安全提示
依据近些年我国食源性疾病检测結果，在我国校园内食源性疾病爆发事情产生高峰期在新学期开学的9月份，以微生物菌种性感染和有毒植物中毒了为主导。对于在我国校园内食源性疾病的患病特征和风险源遍布特点，我国食品卫生安全风险评价核心现开展下列食品类安全小常识。
关键风险性：
一是三明治、腊汁肉夹馍、汉堡包等冷饮食品类因原材料环境污染、...
网传某超市销售“李子柒月十全十美”月饼产品 李子柒公司声明：未授权，将依法维权
食用添加剂网讯 9月14日，对于最近互联网平台发生的“李子柒月十全十美”中秋月饼宣传片制作事情，四川子柒文化传媒有限责任公司公布申明。申明称，四川子柒文化传媒有限责任公司系“李子柒”商品知名品牌方，企业十分重视最近互联网平台发生的相关乐山市某超市连锁店（下称“该商场&rdqu...
香港食物安全中心在鲩鱼样本验出孔雀石绿
中国香港食材自然环境卫生部食材安全管家（核心）九月十五日发布，一个鲩鱼样版验到孔雀石绿。核心正跟踪事情。
核心新闻发言人说：「核心通过恒常食材检测方案，从将军澳一非常巿场提取以上鲩鱼样版作检验。数据显示，样版含孔雀石绿，成分为十亿分之零点七。」
新闻发言人表明，核心已经知道会涉嫌商家以上违反规定事宜，并命令其停销相关商品。...
四川甘孜州两个“全覆盖”实现野生菌食品安全两个“零发生”
甘孜州与众不同的地形地貌赠予甘孜州老百姓，产生了野山菌的多元性，每一年野山菌采收季即是农民人民群众创收季，也是顾客抢鲜季，也是市场监管人的繁忙季，非常容易引起野生菌中毒事情，严重危害广大群众生命健康。为合理防治野生菌中毒事情，全州县市场监管人克难拼搏，以全覆盖宣传策划、全覆盖管控，完成了2021年野山菌食品卫生安全消费投诉&ldquo...
汕尾市市场监督管理局召开秋季学校食品安全专项检查工作会议 强调坚持底线思维全力保障校园食品安全
为进一步加强院校校园内及附近食品类安全管理工作中，合理防治食物中毒事件事情产生，进一步保证众多老师学生饮食卫生安全，融合当今全省新冠肺炎疫情防控工作部署，近日，惠东县销售市场监督管理局机构举办2021年秋天院校食品卫生安全工作报告。市销售市场监督管理局党委委员、副局陈锐戟列席会议并发言。市市场监督管理四级调研员王德能、有关部门责任人，...
宁夏自治区市场监督管理厅发布预防野生蘑菇食物中毒风险警示
伴随着秋天降水气温增加，野生菌进到成长生长期，误吞有害野生菌造成食物中毒事件的风险性逐渐提升。为了更好地有效的防止服用野生菌食物中毒事件的产生，进一步维护保养众多广大群众人体健康和人身安全，宁夏自治区销售市场监管厅传出下列防止野生菌食物中毒事件的风险性警告：
一、十分重视天然的蘑菇中毒伤害
野生菌类型多种多样，遍布普遍，在...
注意！别采别买别卖别吃野生蘑菇！又一起野生蘑菇致人中毒死亡事件
日前，梅州平远一户别人一家人三人吃完采收的天然的蘑菇中毒，已导致两个人医治无效身亡。据统计，9月4日，林女性和闺女、孙女在午饭时吃完自身采收的野生菌，没多久后他们便发生恶心呕吐等病症，之后他们被送医院门诊开展治疗。9月5日，年仅三岁的孙女医治无效身亡。9月6日，林女性的闺女也医治无效身亡。
因此，广东销售市场监督管理局在这里提示...
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