郑州天顺食品添加剂有限公司

中文名称 乳酸钠 英文名称 sodium lactate CNS号 15.012 INS号 325 功能 水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂 备注 乳酸钠允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量 ...

防腐蚀防腐剂类型多种多样，其抗菌原理和抗菌谱不一样，单一食品保鲜剂一般只有对于某一指定的腐坏菌充分发挥消灭或抑止实际效果，而对别的菌无抑制效果或功效较差，与此同时也易使细菌造成适应能力。根据栅栏技术，不一样品种的防腐剂复合型应用，其协同作用不但能够提高抗菌实际效果，并且可以减少单一防腐剂需求量。文中列出了4种混配添加剂在食品生产中的应用研...