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乳化剂
单双甘油脂肪酸酯
产品名称:单,双甘油脂肪酸酯 食品级 又名:单,双甘油脂肪酸酯、单双甘油脂肪酸酯、mono-and diglycerides of fatty acids CAS号:24634-61-5 EINECS NO:246-376-1 分子式:C21H42O4 分子量:358.56 理化性质:乳白色、淡黄色或黄色至...
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丙二醇脂肪酸酯
产品名称:丙二醇脂肪酸酯 食品级 又名:丙二醇酯、Propylene glycol esters of fatty acids CAS号:1323-39-3 EINECS NO:215-354-3 分子式:C21H42O3 分子量:342.55638 理化性质:由丙二醇和脂肪酸,以碳酸钾、生石灰和对甲苯磺酸...
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乳糖醇
产品名称:乳糖醇 食品级 又名:乳糖醇、拉克替醇、乳梨醇、D-Glucitol, 4-O-b-D-galactopyranosyl- CAS号:585-86-4 EINECS 登录号:209-566-5 分子式:C12H24O11 分子量:344.31 理化性质:乳糖醇是12碳糖醇,乳糖...
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乳化剂
产品名称:乳化剂 食品级 中文名:乳化剂 属 性:表面活性剂(SAA) 性 质:多功能、高纯度、低刺激、高效率 分 类:水包油O/W型和油包水W/O型 理化性质:乳化剂是指能够使乳浊液稳定的表面活性剂。因此,在油水体系中加入乳化剂后,水和油就能相互混合,形成完全分散的...
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