您所在的位置：
乳制品
上海市食品学会关于《低温乳制品中金黄色葡萄球菌检验 实时荧光PCR方法》团体标准立项的通知
各有关单位：
根据《上海市食品学会团体标准工作管理办法》的相关规定，由山东美正生物科技有限公司牵头申报的《低温乳制品中金黄色葡萄球菌检验 实时荧光PCR方法》团体标准，经审核，该标准符合立项条件，同意立项。
请起草单位按照《上海市食品学会团体标准工作管理办法》有关要求，严格把控标准质量关，切实提高标准制定的质量和水平，增加标准...
宿迁市市场监管局召开全市乳制品肉制品及进口冷链食品生产安全暨防疫管理培训会
为推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作，加强重点食品生产安全和疫情防控，3月4日，宿迁市市场监管局召开了全市乳制品肉制品及进口冷链食品生产安全暨防疫管理培训会，全市乳制品、肉制品及进口冷链食品生产企业、食品小作坊主要负责人、各县（区）市场监管局食品监管科负责人等60余人参加了会议。
会上，...
咸阳市市场监管局召开乳制品企业婴幼儿配方乳粉风险隐患排查专项行动暨智慧化监管工作部署会
3月4日，咸阳市市场监管局召开乳制品企业婴幼儿配方乳粉风险隐患排查专项行动暨智慧化监管工作部署会。
会议传达学习了全省婴幼儿配方乳粉风险排查专项行动暨智慧化监管工作部署会会议精神，对我市《婴幼儿配方乳粉安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作方案》和专项排查工作计划进行解读，同时对婴幼儿配方乳粉生产企业...
联合国粮农组织食品价格指数二月创历史新高
2022年3月4日，罗马 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）今日发布报告显示，在植物油和乳制品的带动下，衡量世界食品价格的基准指数2月份攀升至历史新高。
粮农组织食品价格指数 2 月平均为 140.7 点，月度环比上涨 3.9%，同比上涨 24.1%，较2011 年 2 月前期峰值水平高出 3.1 点。该指数跟踪贸...
南充市市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况的通告（2022年第01号）
最近，南充市销售市场监督管理局机构食品卫生安全监管抽样检验，提取了肉食品、奶制品、饮品、甘薯及油炸食品、糖块产品、酒水、炒货食品及干果产品等7大食品类150批号试品，验出14批号样本不过关。发觉的首要问题是食用添加剂超限定应用、性能指标不合格等。
对抽样检验中发觉的不达标试品，我区已责令所在地销售市场监督管理局按最新法律法规深入...
立陶宛拟修订凝乳和凝乳制品技术法规
2022年2月15日，亚美尼亚财政部公布22-2327号决议草案，拟修定《凝乳和凝乳制品技术法规》，反馈意见期截止到2022年3月4日，拟于2022年11月1日起效。关键修定內容为：（1）细肤水指根据厌氧发酵或凝乳酶等功效使牛乳等奶类凝固而制作的奶制品，按制作工艺可分成碱化、酸发醇、热酸凝结三类，按脂成分可分成高脂肪细肤水、半脂凝乳、...
墨西哥拟制订4项食品标准
2022年2月3日，西班牙商业部公布资询文档，拟制定生现磨咖啡、气相色谱分析剖析测量牛乳及奶制品中牛乳人体脂肪甘油三酯纯净度方式、乳制品-近红外光谱运用指引、测量食品类中总氮成分并测算粗蛋白成分。在其中，（1）生现磨咖啡规范具体内容为：该规范创建了通常用以评定生咖啡生豆质量的定义，叙述和规格型号，及其感观评定规定。它适用在中国生产制造...
浙江首期食品抽检信息公布 南枣、纸皮核桃、生姜等10批次食品上不合格名单
食品添加剂网讯 1月10日，浙江第一期食品类抽样检验信息内容发布，抽样检验的粮食作物加工品、植物油、植物油脂以及产品、调味料、肉食品、奶制品、饮品、速食食品、水果罐头、冷藏健康饮品等24食品类447批号试品中，有10批号试品上不过关名册。
5批试品验出微生物菌种环境污染问题
不过关试品中，有 5批试品验出微生物菌种环境污染问题...
豫ICP备19024296号
售前咨询