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奶味香精的制备技术与开发现状

引言 奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,营养全面且易于人体吸收。目前,我国奶业面临着产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费培育不足等问题。2017年,我国人均乳制品消费量折合成生鲜乳为36.9 kg,只有世界平均水平的1/3。 我国的乳制品存在口感不丰富、蛋白质含...

8月乳业动态:君乐宝、味全等品牌加码酸奶市场 ;琴牌乳业、飞鹤等布局项目建设;22家乳企上半年业绩公布

  食用添加剂网讯 8月牧业动态性有:君乐宝、味全、乐纯等知名品牌加仓酸牛奶销售市场;琴牌牧业、飞鹤、雀巢咖啡等合理布局建设项目;22家发售乳企2021年上半年度销售业绩发布;乳企与政府部门或其它公司签订合同,加重公司间、公司政府部门间协作;西部牧业资产重组申请办理被中断审批;市场管理质监总局公布《乳制品生产许可审查细则(征求意见稿)》等...