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乙酸钙
乙酸钙稳定性怎么样有知道的吗
乙酸钙是钙的乙酸盐，化学式为C4H6CaO4。乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好，因此常见的乙酸钙都以一水合物（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0]）的形式存在。 1.加热到160℃时分解为丙酮和碳酸钙。易溶于水，0℃时在100mL水中溶解度为37g，100℃时在100mL水中溶解度为30g。...
丙酸钠对人体几乎无毒性
丙酸钠无色透明结晶或颗粒状结晶粉末，略有特殊气味。一水盐为无色晶体，具有吸湿性。溶于水和乙醇，在百分之10水中溶解度约100(15℃)，pH值为8.5~10.5。 对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用，在酸性pH中活泼。用作食品保鲜剂，适于糕点中作防腐剂和用作面包防霉剂。 丙酸钠对人体几乎无毒性。食品中用量同丙酸钙(按丙酸计...
一起了解乙酸钙的相关小知识
一起了解乙酸钙的相关小知识乙酸钙是钙的乙酸盐，分子式为Ca(C2H3O2)2。乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水性乙酸钙具有很好的吸湿性，所以常见的乙酸钙以一水合(CH3COO)2.H2O,CAS[5743-26-0]的形式存在。若在饱和乙酸钙溶液中加入醇，就会产生半固体、易燃的胶体，很像罐装燃料产品，比如Sterno。化学家经常制作加利福尼亚...
苯甲酸钠主要应用范围
苯甲酸钠主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等 用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。 防腐剂；抗微生物剂。 苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。 ...
一起了解丙酸钙在食物中有什么作用
一起了解丙酸钙在食物中有什么作用？丙酸钙是一种能被身体轻松加工处理的抗菌剂。美国公益科学的专家指出，在面包和其他食物中添加丙酸钙可以防止霉菌。那大家知道丙酸钙在食品中的作用是什么吗？丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑 制作用，对酵母无抑 制作用。丙酸钙可作为食品和饲料的防霉剂，用于面包和蛋糕的保存剂。丙酸钙易于与面粉...
一起探究丙酸钠生产路线
由氢氧化钠或碳酸钠中和丙酸制得。 丙酸与氢氧化钠或碳酸钠反应至pH值呈中性，得到丙酸钠溶液，经脱色、过滤、减压浓缩、冷却过滤、喷雾、干燥即得成品。 无色透明结晶或颗粒状结晶性粉末，无臭或稍有丙酸气味。易溶于水，溶于乙醇，微溶于丙酮，在潮湿空气中易潮解。对石蕊试纸呈中性或碱性。
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一起了解丙酸钙的使用限量
一起了解丙酸钙的使用限量GB2760—96(g/kg)：面包、醋、酱油、豆制食品、糕点，2.5；生面湿制品(指切面、馄饨皮)≤0.25(以丙酸计)。FAO/WHO(1984)：加工干酪3000mg/kg(单用或与丙酸、山梨酸及其盐类合用量)。日本(以丙酸计)：2.5g/kg(本品3.15g)。主要用于面包及西点。1.0g钙盐(一水盐)相当...
丙酸钠应密封贮存于干燥通风的仓库中
丙酸钠本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。 白色晶体颗粒或结晶粉末。无臭或略带丙酸气味。易潮解，易溶于水，溶于乙醇，微溶于丙酮。
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豫ICP备19024296号
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