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乙二胺四乙酸二钠可以作为食品添加剂。EDTA二钠（又称乙二胺四乙酸二钠，Disodium EDTA），是GB2760允许使用的一种食品添加剂，可以阻止或延缓食品发生褪色、氧化、酸败、浑浊及风味改变等反应，对食品起到护色、稳定、抗氧化和防腐的作用。 乙二胺四乙酸的盐类中，二钠盐最为重要。是一种重要络合剂。用于化学镀铜、镀金、镀铅锡合金...

中文名称 乙二胺四乙酸二钠 英文名称 disodium ethylene-diamine-tetra-acetate CNS号 18.005 INS号 386 功能 稳定剂、凝固剂、抗氧化剂、防腐剂 备注 乙二胺四乙酸二钠允许使用品种...