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蓝莓果浆品质测定及感官评价（二）
2结果与分析
2，1不同品种原料的果浆品质比较
对不同品种原料果浆品质特征比较的分析结果见表2，“甜心”果浆的可滴定酸、可溶性蛋白质、维生素C、总酚、类黄酮含量均最高；“密斯提”果浆的维生素C、花青素、总酚、类黄酮含量均为最低.3个品种蓝莓果浆可滴定酸含量在0.28%~0.54%之间，类...
羊肉风味的形成及影响因素研究
1羊肉风味形成的前体物质
羊肉的特殊风味中所含的挥发性成分大部分源于脂肪组织，风味的形成与机体对脂肪的利用密切相关。羊的瘤胃内存在大量的微生物，在消化脂类过程中会分泌脂肪水解酶产生大量的挥发性脂肪酸，部分氢化形成支链脂肪酸（C8-C10）；不饱和脂肪酸氧化形成的醛、酮、酚、内酯类以及硫化物等物质使羊肉含有特殊风味。研究发现，4-烷基支链...
细辛的化学成分及药理作用研究进展（二）
1.2 木脂素类
细辛中含大量的木脂素类化合物，以细辛根与根茎中所含种类最多，且大多数为非挥发性或者弱挥发性成分，其中，细辛脂素、芝麻脂素是细辛总木脂素中的2个主要成分，细辛脂素还是历版《中国药典》中细辛鉴别和含量测定的指标性成分。迄今已从细辛属植物中分离得到了24个木脂素类成分，见表4。
1.3 脂肪酸类
细辛中含较多的脂肪酸...
稻秆还田方式对油菜产量及养分效率的影响（二）
2.2 不同稻秆还田方式对油菜氮磷钾积累的影响
图2-A、B结果显示,氮积累量显著受生育期和稻秆还田方式双重影响。整体表现趋势是随生育期的发展呈先升后降变化,3种稻秆还田方式以覆盖影响最为显著。花期是油菜氮积累最大时期,覆盖处理的氮积累量分别达1.001(麻城土),0.723g/盆(阳逻土),分别比CK提高21.0%,13.8%。成熟期...
稻秆还田方式对油菜产量及养分效率的影响（一）
我国秸秆资源丰富，年均产量约为8.2亿t,但秸秆利用科技手段滞后,造成大部分地区农作物秸秆被随意堆放或就地焚烧,但这一做法会带来环境污染，国家也出台相关规定禁止露天焚烧秸秆。因此,研究寻找秸秆的合理利用途径,变废为宝,成为政府关心和农业科研人员面临的主要生产问题之秸秆还田是一种能够实现秸秆综合利用、促进农田生态系统良性循环的利用方式。已有...
不同烟叶纤维形态的化学成分检测异性分析（二）
3.4 丝状与粉状对比分析
针对29组样本在不同状态下的检测结果建立“配对双样本t检验”。
由表4、5可知，对于总糖检测值，丝状与粉状2种形态的检测结果存在极显著相关，并在P=0.05的水平上存在极显著性差异。
由表6、7可知，对于氯含量检测值，丝状与粉状2种形态的检测结果存在极显著相关，并在P=0.05...
氢氧化钠滴定液标准物质的研制及其不确定度分析（二）
2.2 不确定度评估
滴定液的不确定度分量包括四部分:定值不确定度、均匀性不确定度、长期稳定性不确定度、短期稳定性不确定度。
2.2.1 定值产生的不确定度
对于滴定液标定定值过程产生的不确定度来源较为复杂，可根据浓度计算公式分为以下几个方面(图1、 2)。
2.2.1.1 测量重复性引入的相对标准不确定度(uA)
该不确定...
复混肥料中有效磷的测定（二）
配制:按图32-1装置，量取所需氨水(2:3)注入具有标线(表明欲配彼得曼溶掖的体积)的试剂瓶中。另根据配制每升彼得曼溶液需要173g未风化的结晶柠檬酸，称取计算所需柠檬酸用量，并按每173g结晶柠檬酸需用200 mL～250mL热水溶解的比例，配制成柠檬酸溶液。待冷却后，将溶液经分液漏斗慢慢注入盛有氨水的试剂瓶中，用水洗净漏斗，洗出液并...
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