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食品安全
发酵椰子水，开创功能性饮料新时代
传统式汽水的全世界平均消耗量在不断地减少，取代它的的是更为纯天然、身心健康、少糖的饮品，例如这2年非常火的绿色植物水和以益生菌为象征的功能饮料。做为一款冷门商品，椰子水这三年的行业市场发展趋势增长速度十分高。它是一种与众不同的混合物质，包括矿物、维他命、酶和生长激素等,在全世界好几个国家和地区很受顾客的钟爱。这也许和其声称的“纯天然、不含...
社交媒体推动着产品“色彩”趋势的发展
以甜菜头、红萝卜和羽衣甘蓝等原材料为基本的青菜和绿色植物零食逐渐发生在货架上。商品的颜色和口味一样关键，伴随着国际性特色美食的持续提高，消费者已经进行新的感受，享有不一样的“味蕾全球”，这类全球通常是根据社交媒体服务平台共享。不寻常和异国情调的色彩可以影响大家的胃口和享有,这也是消费者挑选吃零食商品的重要推动要素。例如，在口味层面，西方人...
中国发现天然“无咖”健康新茶种！
美国有机化学学好(ACS)农牧业与食品化学杂志期刊(Joumalof Agricultural and Food Chemistry)近日发布的一项研究说明，在我国本土地域探索与发现了一种野生植物油茶树,该茶叶种类几乎没有咖啡因，且带有一般茶所具备的全部身心健康益处。研究工作人员称，销售市场上脱咖啡因茶叶大多数欠缺营养元素，而这类春茶种很...
留兰香提取物可为大脑健康做什么？
人脑身心健康危害到大家生话的各个方面，伴随着年纪的提高大家期待可以维持逻辑思维灵敏、精力旺盛、释放压力,集中精力，自然也要有好的睡眠。Iluminera顾客市场研究报告强调，购买者最担忧的人脑健康问题便是记忆能力和睡眼。建明的Neumentix留兰香植物甾醇因此给予了一个相匹配的解决方法。什么叫Neumentix留兰香植物甾醇Neumen...
植物活性肽，大米蛋白天然活性肽
法国巴斯夫近日新发布了一款健身运动营养成分原料CoinedPeptAIde,其特点是具备一种经人工智能技术(AI)评定的绿色植物活性肽成份，声称有利于改进炎症。据了解，该成份由巴斯夫和生物技术公司Nuritas联合开发，主要是为了更好地找到一种新的活性肽以符合顾客要求。依据俩家的发展战略合作，可追湖至2017年1月，协议书要求由Nurit...
维生素D3可缓解上呼吸道感染症状
近日，韩庆照高校、英国得克萨斯州高校和德州农工大学的研究工作人员一同进行的一项试验发觉，填补维生素D3可以减轻运动员呼吸道感染(URTI)病症，尤其是在冬天练习期内。维生素D的摄入量不够与运动员中最多见的非危害性有关病症URTI的风险性提升相关，在高韧性锻炼或赛事期内发病率为35-65%。少儿跆拳道运动员维生素D摄取不够研究工作人员征募了...
新研究：发酵鱼油具有抗脱发潜力
近日，韩济州国立大学科学研究工作人员进行的一项研究发现，服用发酵鱼油可以利用提升牛皮乳房体细胞(DPC)的繁殖来推动毛发生长。DPC根据与头发毛囊内其他体细胞的相互影响推动毛发生长，不饱和脂肪来源于的前列环素如拉坦前端素和异丙基乌诺前列酮，其构造类似Omega-3/6/9油酸，初期的科学研究曾报导过该化学物质可提升人们和小鼠的毛发生长。鲭...
肉吃多了不放心？来点蔓越莓吧！
肠道微生物群是人们身心健康的重要防御，微生物菌种有益菌失调会提高患血管硬化、血压高、肾炎和2型糖尿病患者等慢性疾病的风险性。近期发布在《营养生物化学杂志》上的一项研究发觉，在以肉制品为基本的饮食中加上蔓越莓可以协助降低与肠癌和胃肠癌相关的次生肠胃总胆汁酸的提升，并有利于缓解消化道有利短链脂肪酸(SCFA)的降低。这对担心于美味可口与身心健...
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