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甘露低聚糖
壳聚糖/蒙脱土复合糖用澄清剂的制备工艺及优化（一）
传统式甘蔗制糖全过程包含提汁、回应、挥发、结晶体、分蜜和干躁等工艺流程，在其中回应工艺流程是制糖业全过程最核心的阶段，其意义是将蔗汁中非糖份去除，蔗汁回应实际效果可以直接危害着绵白糖商品的产品质量和糖份利用率，与此同时回应工艺流程的损耗也在全部制糖业加工工艺中占了非常大的占比。在我国是全世界第三大产糖强国，年产量...
茯苓固态发酵产物对益生菌增殖效果初探（三）
4、伏苓固态发酵物质萃取液对乳酸杆菌生长曲线危害
由图4、表4看得出，与双岐杆菌的生长曲线对比，立陶宛乳酸杆菌的成长速率较快，在4h时，即进入了生长发育对数期，吸光度值持续提高且转变速率较快。在20h时，立陶宛乳酸杆菌进入了生长发育稳定型，这时菌液的吸光度值基本上长期保持。
较为加上FPE的细胞培养液和...
茯苓固态发酵产物对益生菌增殖效果初探（二）
2、不一样浓度值萃取液对双岐杆菌及乳酸杆菌繁衍的危害
从图2能够 看得出，加上FPE在一定水平上还可以推动双岐杆菌和乳酸杆菌的繁衍。伴随着FPE加上量的扩大，菌液吸光度值持续升高，当培养液中FPE浓度值达2.5％时，乳酸杆菌菌液吸光度值超过最大值，而双岐杆菌菌液OD值则是在5％浓度值时到达最高值；伴随着FPE浓...
茯苓固态发酵产物对益生菌增殖效果初探（一）
伏苓做为一味食品药品兼用型细菌，其味甘、性温、深入人心、肺、胃经，具备健脾和胃的作用，伴随着科学研究创新，其使用使用价值持续获得开发设计。宋克玉等科学研究伏苓对小白鼠肠菌缓冲作用的试验中强调，高使用量组（50μg/kg）伏苓能有效的提升小白鼠肠胃内双岐杆菌的水准。沈思等发觉茯苓皮三萜萃取液对大肠埃希菌、橙黄...
壳聚糖与生物保鲜剂复合使用在水产品保鲜中的研究进展（一）
壳聚糖做为大自然中普遍存在的第二大天然高分子化学物质，已被普遍使用于食品类、药业、环境保护、工业生产、护肤品、纺织品等行业。在食品工业中，壳聚糖能够 抑止海产品中细菌的生长发育，因而经常使用于海产品冷藏。但直接应用壳聚糖开展冷藏时，有抗氧化低，感观质量差等特性，故在具体使用中常会添加别的成分开展复合型冷藏。微生物...
两种甜叶菊废渣提取物对D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化作用（三）
3、二种甜叶菊废料提取液对D-半乳糖致变老小白鼠肝部机构抗氧化性指标值的危害
每组小白鼠肝部中抗氧化性指标值如图所示3所显示。与一切正常组对比，D-半乳糖组小白鼠肝部机构中SOD和GPx魅力明显减少（P＜0.05），MDA成分明显上升（P＜0.05），说明经D-半乳糖诱发，小白鼠肝部机构中抗氧化性活力明显降低，...
两种甜叶菊废渣提取物对D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化作用（二）
二、結果与剖析
1、二种甜叶菊废料提取液中主要成分的成分
依照甜叶菊废料提取液的主要成分为咖啡酸、绿原酸、隐绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸B、异绿原酸C、原儿茶醛和槲皮苷。选用HPLC法对二种甜叶菊废料提取液中的主要成分开展定性分析。高效率液相色谱仪标准为：AgilentEclipsePlusC18色谱柱（50...
两种甜叶菊废渣提取物对D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化作用（一）
甜叶菊（SteviarebaudianaBertoni）属多年生长 菊科木本植物，原产地于非洲地区和墨西哥的高山草甸，尤其是南美洲巴拉圭东北部地区。甜叶菊中含有甜菊糖苷，被普遍作为纯天然甜味素。有科学研究报导从甜菊提取液中评定出89种化学物质，并将其划分为多酚类、三萜类、碳水化合物化合物、油酸以及化合物类、低聚木...
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