CAS号:676-46-0
EINECS NO:211-627-6
分子式:C4H4Na2O5
分子量:178.05
理化性质:苹果酸钠是白色晶体粉末,无臭味咸,易溶于水。一种化学物质,本品可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。
包装:净重25kg/桶。
存储:成品存放阴凉、干燥、清洁、通风避光的仓库中,地面有垫板,垫板
作用:调味剂
用途:用作缓冲剂、调味剂、代盐剂
执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2000)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。
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