疫情未影响欧洲居民对海鲜产品的喜好

来源：郑州天顺食品添加剂有限公司发布时间：2021-09-18 16:09:16 关注： 0 次

标签： 水产 , 海鲜 , 渔业 , 调查

　　来源于SeafoodMedia 9月15日信息，依据近期的欧洲地区水产业和水产品消费习惯“欧洲地区满意度调查表”(Eurobarometer)，近三分之二的欧洲地区住户每个月会服用几回海产品商品。

　　肺炎疫情好像沒有对欧盟国家里面的海鲜产品消費造成巨大危害，品质和价钱依然是最重要的选购要素，顾客的购入意向的确在提高。

　　调研确认，64%的被访者指出会常常吃鱼，特别是在家中吃。冷藏商品是优选类型，稍高于新鮮和瓶装商品。

　　近80%的顾客在杂货铺、商场或大型商场选购海产品。约有21%的被访者表明每个月会到餐馆或副食店吃一次海产品。

　　58%的被访者表明，商品的外型，包含颜色及包裝款式，是直接影响选购的主要因素，54%的被访者表明，价钱仍是非常重要的要素。顾客提升海产品消費的首要因素是身心健康观念(约占被访者的40%)和饮食搭配转变(约占被访者的35%)。

　　西方人高度重视欧盟国家法律法规所规定的信息内容，尤其是食物的“截至应用时间”、种群名字(不论是饲养的或是天然的的)及其打捞或制造的地区。欧洲地区顾客期盼得到其他信息，76%的人员期待在标识上见到打捞/获得时间。

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