桂子月中落，天香云外飘。

　　阴历八月，中秋节即将到来，一年一度的“月饼对决”拉开序幕，重庆表面最普遍的有粤式、苏式、滇式月饼，全是用面粉做成饼皮，再配搭各种各样包馅烘烤而成。莲蓉馅鸡蛋黄、五仁、云腿等人气值月饼早就C位成名出道@群众盆友，您pick哪一款？

　　【能够安心吃吗？】

　　伴随着顾客对营养食品的青睐，各种各样喊着“低糖”“少糖”“低脂肪”等翠绿色身心健康幌子的月饼在市面发生。重庆市场监督管理提示大伙儿，“低糖月饼”一般是用麦芽糖醇、赤藓糖醇等糖醇类甜味素替代白糖，大伙儿千万别认为月饼“低糖”了，就可以释放自己，大块朵颐了哟。

　　使我们一起来看看，糖醇类甜味素究竟是什么？

　　糖醇类甜味素是“代糖”的一种。而“代糖”分成人力代糖和纯天然代糖。

　　“人力代糖”是由化学合成的一类甜味素，普遍的有阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、甜蜜素等。

　　“纯天然代糖”则是出现于纯植物中的使食品具备清甜味的成份。

　　糖醇类甜味素归属于“纯天然代糖”，其清甜味正宗、糖度低、能源低、可靠性和水溶好，可取代一部分绵白糖用以食品生产。且其新陈代谢、运用不会受到甘精胰岛素操纵，是糖尿病患者们的理想化代糖。

　　可是“低糖月饼”的饼皮是面粉做成，饼皮及包馅里又加入了大批量的食品油，月饼馅料也是各种各样红豆沙、莲蓉馅，另配上白芝麻、坚果仁……一个“低糖月饼”仍是高热量、高脂的动能定时炸弹，由于“低糖月饼”里的油、小麦面粉、干果等成分被服用之后在人体内转换为葡萄糖水，造成血糖值快速上升。

　　因此 ，顾客即使挑选“低糖月饼”也不可被“低糖”的说词所蒙蔽，放松警惕的大吃特吃，毫无节制。低糖月饼的服用标准和一般月饼一样，都需要挑选大份服用。

　　而且糖尿病人不是提议服用月饼的，假如确实是想尝一尝月饼的味道，一定要挑选大份月饼，在二餐中间服用，而且要从主食中匀出一半的正餐量，与此同时要多吃蔬菜，服用后要立即检测自身血糖水平，提升血糖监测次数。

　　到靠谱商场超市购买月饼，并保存好选购凭据。

　　假如网上选购月饼，应选用靠谱的网络购物平台，不必被店铺的“廉价”营销、网络红人“直播带货”等广告宣传蒙蔽，接到网上购物月饼后应立刻拆卸查验，发现问题要拍好看的视频或相片调查取证，再联络网店运营者或网络购物平台解决。

　　购买月饼时，注意月饼的外包装是不是完好无缺，细心查询月饼包裝上的生产制造日期、保存期等，生产制造日期越新颖的月饼越高。还需要细心鉴别生产制造日期有没有改动、挡住等状况。

　　新鮮制造的月饼，纹路清楚、样子圆润、颜色金黄色、外皮颇具油亮；老旧月饼一般外皮黯淡、触感偏硬、纹路模糊不清，闻起来有一股哈喇味。

　　开封市的月饼最好是当日吃了，不然非常容易发硬。没开封市的月饼放到通风干躁的位置储存，一定要在有效期内服用。

　　近些年时兴的“冰皮月饼”“雪月饼”，因为外观讨人喜欢，口味丰富多彩，备受年轻朋友的青睐。可是这种月饼针对运送、存储的冷冻规定高些，储存不善非常容易滋长病菌，选购后要特别注意立即冷冻。

　　消化吸收功能不行的老人和小孩，吃月饼要适当，吃的那时候要少食多餐，最好是能配着生活用水一起服用，帮助消化和咽下，还能提味。