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玫瑰茄红生产厂家大量批发供应优质食品级玫瑰茄红(玫瑰茄红的功效与作用)

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-17 16:58:09 关注: 0 次
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玫瑰茄红

产品名称:玫瑰茄红 食品级

联系电话:杨经理15003810456(同微信)

又名:玫瑰茄红、班瑰茄、玫瑰茄色素

CAS号:71149-61-6

EINECS NO:210-041-8

分子式:C18H16O9

分子量:376.31424

理化性质:玫瑰茄红是以草本植物玫瑰茄(Hibiscus Sabaariffa)的花萼为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素。枣红色液体或紫红色粉末,稍有特异臭。易溶于水、乙醇和甘油,难溶于油脂、氯仿和苯等亲油性有机溶剂。
在酸性(pH<4)溶液中呈红色,最大吸收波长为523nm+1nm。pH值5~6时呈橙色;pH>7时呈暗蓝色。液体产品的吸光度高浓度时为2~2.3。低浓度时约为0.9~1.0。粉状产品的吸光度约为E1%1cm 3~3.5。耐光、耐热性不佳。对金属离子Fe3+、Cu2+不稳定。耐酸性差,遇碳酸会发生沉淀、褪色。小白鼠经口LD50 15g/kg。

成分为飞燕草素-3-接骨木二糖苷、矢车菊-3-接骨木二糖苷、还含有飞燕草素-3-葡萄糖苷和夭车菊素-3-葡萄糖苷。性质:深红色液体、红紫色膏状或红紫色粉末。易溶于水。

主要作为食品着色剂。

1.作食品着色剂,我国规定可用于硬糖和琼脂软糖中,用量分别为3~6g/kg、1.6~2.4g/kg;一般在果冻、果酱、果汁和果酒等食品,用量一般为0.1~0.5g/kg;在配制酒、果汁(味)饮料类和糖果中,按生产需要适量使用。
2.作食用红色(至紫红色)色素。适用于pH值在4以下,不需高温加热的食品,如糖浆、冷点、粉末饮料、果子露、冰糕、果冻等。用量0.1%~0.5%。日本用于饮料和糖果。

【包装方式】一件25kg/袋/桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG,15KG,装量。也可根据要求换成小包装,方便使用。
【最小起定量】1KG,一般为中性标签,上边标明公司名称,地址,产品名称,净重,生产日期,生产批号,保质期,传真。
【运输方式】快递或物流,国内快递一般三天左右送达,物流五天左右送达。
【交货期限】1KG,1-2天,100KG以内2-3天,1000KG一般3-5天。
【付款方式】由买家先选择支付方式(如网上银行、快捷支付、支付宝),网上订购付款到支付宝,支付宝担保货款安全,当买家收到货品并确认收货后,再由支付宝付款给供应商。

推广2021

玫瑰茄红生产厂家大量批发供应优质食品级玫瑰茄红(玫瑰茄红的功效与作用)

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