CAS号:9000-65-1
EINECS 登录号:232-552-5
分子量:504.437154
理化性质:黄芪胶是一种增稠剂。性状:黄芪胶为白色至浅黄色,半透明,角质组织,具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。本品为豆科植物胶黄芪或 黄芪属其他亚洲种植物的干燥胶状分泌物。白至浅黄白色,在水膨胀试验中可产生很多具棱角的、带有圆形或不规则形状薄片的碎片。偶见淀粉粒,其直径可达2.5um,大多为单个儿的,呈球状或椭球状,偶有2-4个淀粉粒结合在一起,少数淀粉粒膨胀或稍有变化。粉末中几乎没有或根本没有木质化组织的碎片(印度胶)
包装:净重25kg/桶。
存储:要置于阴凉干燥处避光密闭保存。贮存于密封容器中。
用途:增稠剂
执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2011)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。
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