对取得的多元化回归分析实体模型开展方差分析和显著性检验，結果见表4，磨芋分、酵母菌浸粉和硫酸锰对酶活有极其明显（p＜0.01实体模型的拟合程度(R-Squared)为0.9958，精确测量频率稳定度(AdeqPrecision)为48.993超过4；实体模型的纠正决定系数(AdjR-Squared)为0.9903且Pred-R-Squared为0.9323，彼此之间的差别低于0.2。

从上述剖析可有，该模式与具体实验线性拟合优良，试验误差小，证实本试验选用响应面法提升培养液是有效的。

（2）回应斜面图剖析

三要素两者之间的回应斜面见图6，从这当中能够看得出三者中间有显著的配对t检验。在试验设计范畴以内，从图6-a和图6-b能够看得出，在酵母菌浸粉和硫酸锰的增加量固定不动不会改变的情形下，产酶魅力伴随着魔芋精粉加入量的提高而扩大；从图6-a和图6-c能够看得出，在魔芋精粉和硫酸锰加上量固定不动的情形下，酶魅力伴随着酵母菌浸粉加上量的提升先升高后逐渐降低；从图6–b和图6-c可看得出，在魔芋精粉和酵母菌浸粉加上量固定不动不会改变的情形下，产酶魅力伴随着硫酸锰加上量的提升先升高后逐渐降低。

在本实验取值范围以内，以较大酶活为总体目标，依据手机软件Design-Expert10.0.7剖析，培养液的较佳比例为:魔芋精粉3.0%、酵母菌浸粉2.734%、硫酸锰0.439%，预测分析酶魅力为6.187U/mL，期待值为0.997。融合操作过程便捷，将培养液加上量改成:魔芋精粉3.00%、酵母菌浸粉2.70%、硫酸锰0.45%，在这里前提下开展三次认证试验，测出酶魅力均值为6.179U/mL，与标准偏差的相对偏差不大，表明本试验选用响应面法对培养液成份开展多元回归分析，做到了主要参数调优的目地。

三、结果与探讨

以甘露聚糖为唯一氮源，从魔芋种植土壤层中筛得一株产耐碱性β-甘露聚糖酶的菌种，所产酶在pH4酸碱性缓冲溶液中解决一小时后酶魅力仅减少13%。根据16SrDNA测序并开展系统发育剖析得知该菌为路德维希肠杆菌。对该菌的培养液和发醇情况开展提升，最后将该菌摇瓶发醇后粗酶液酶活从2.050U/mL提升到6.179U/mL，提升 了三倍。

本科学研究分离出来获得的路德维希肠杆菌于2005年由HaraldHoffmann等发觉并取名，多用来对水里工业污染和土壤层农残的整治，也是有报导该菌具备绿色植物的促生长发育性，也有报导该菌产β-甘露聚糖酶和β-木糖苷酶等。世界各国对该菌的分析较少，由于其对空气污染的处理与对绿色植物的促生长发育功效及产各种各样酶，因而该菌在未来依然有很好的分析及应用前景。本科学研究取得的路德维希肠杆菌从现在的研究看来产酶魅力不太高且耐碱性不强，可根据诱变、更改新陈代谢流等方式提升其产酶魅力和耐碱性；由于该菌可使用于许多行业，也需要对该菌的身理生物化学特点等信息开展深入分析，为进一步科学研究该菌和运用打下基础。