测量值带入SCFAs规范曲线方程开展成分测算。数据显示，灌胃木耳胞外含糖量后小白鼠排泄物中己酸和丁酸成分明显上升，在其中己酸成分为对照实验的3.3倍（P＜0.01），丁酸是对照实验的1.4倍（P＜0.05）（图4）。
 

2.6木耳胞外含糖量对小白鼠肠胃GPR43表述的危害

GPR43是一种非特异短链脂肪酸蛋白激酶，它能够根据受体短链脂肪酸，在管控脂质新陈代谢和免疫反应等分子生物学全过程及其在小动物肠胃对营养元素的消化吸收中起到主要功效。本实验对小白鼠乙状结肠石蜡切片开展GPR43免疫荧光检验，数据显示胞外含糖量组小白鼠乙状结肠GPR43的表述显著大于对照实验。

2.7木耳胞外含糖量对小白鼠血清蛋白细胞因子成分的危害

体细胞免疫因子参加了发炎的产生、保持和消散，在身体免疫力中起着关键功效。为了更好地探寻木耳胞外含糖量对小白鼠激素调节功效的危害，运用ELISA实验研究了小白鼠血清蛋白中的有关细胞因子水准。結果如图所示6所显示，胞外含糖量组小白鼠血清蛋白中白介素-10（IL-10）的成分明显上升，是对照实验的1.3倍（P＜0.05），并且对恶性肿瘤萎缩因素（ＴNF-α）和白介素-6（IL-6）的程度沒有显著危害（P＞0.05）。

3探讨

木耳中的多种多样生物活性成份对身体健康有着关键缓冲作用。本科学研究运用红外光谱分析和高效液相色谱定性研究了木耳胞外含糖量的成分；根据小白鼠灌胃实验发觉木耳胞外含糖量能够增强小白鼠肠胃内益生菌粉拟杆菌属和罗氏菌属水准，提升己酸和丁酸成分，提高血清蛋白免疫因子IL-10水准。肠道微生物不但参加身体能量消耗，还与诸多病因学，使其成为了目前科学研究网络热点。伴随着科学研究的深层次，大家更能明白地了解到保持肠道益生菌均衡对身体健康的必要性。近年来，抗生素滥用慢慢引发我们的高度重视，其毁坏肠胃一切正常微生物菌种构成，造成 肠胃肠道菌群失调，导致抗药性病菌造成和散播。研究发现，含糖量具备改进人体肠道微生态的功效，具备低聚果糖功效，是满意的微生态制剂调理剂。本探讨结果显示，木耳胞外含糖量具备推动小白鼠肠胃内拟杆菌属和罗氏菌属有益菌繁衍的作用。拟杆菌属能对寄主饮食搭配、寄主肠粘膜层和其他微生物菌种表层的复合多糖开展装运和溶解；罗氏菌属可以造成短链脂肪酸，尤其是丁酸，不但具备危害乙状结肠新陈代谢、调整免疫力和抗感染等功效，还可作为病症病理生理学（如胆囊结石产生）生物标志物或修复肠道益生菌群的益生菌粉。因而，做为一种微生态制剂调理剂，木耳胞外含糖量能够在管控肠菌构造层面充分发挥，具备替代抗菌素医治的潜在的使用使用价值。

肠道微生物有益菌造成的SCFAs做为膳食纤维素的发醇物质，参加寄主激素调节。在淋巴结B体细胞中，SCFAs提升乙酰辅酶A并调整新陈代谢感应器以提升氧化磷酸化、糖酵解途径和油酸生成，进而造成动能和化学物质推动抗原造成。除此之外，SCFAs能够经过调整有关基因表达来管控血液中B细胞的分化。有研究表明，核甘酸化学物质不被消化系统的胃液和抗氧化物消化吸收，进到胃肠道后为生物保证营养成分源，使其快速繁衍并造成很多SCFAs和一些抑菌化学物质，减少肠胃内pH值，抑止肠胃内氨和吲哚等有害物转化成，抑止有毒菌生长发育，进而改进肠道微生态。本研究发现木耳胞外含糖量能提升小白鼠肠胃内己酸和丁酸成分，具备调整肠胃化学物质能量消耗的功效。

Kang等科学研究了灵芝多糖对自发肠胃病的有利功效以及在IL-10缺少小白鼠中的益生功效，发觉灵芝多糖能够提升丁酸盐造成菌罗氏菌属的进化速率。IL-10是一种抗感染细胞因子，在操纵免疫反应中起主导作用。在缺少IL-10的肠胃病和炎性肠病小白鼠建模中，小胶质细胞中损伤膜蛋白累积，造成 NLRP3炎性小体激话和IL-1β造成，引发炎性反映。本科学研究表明，木耳胞外含糖量可以提高小白鼠血清蛋白中免疫因子IL-10水准，具备抗感染功效。殊不知，木耳胞外含糖量对IL-10的调节体制还不清楚，必须进一步科学研究表明。

总的来说，木耳胞外含糖量可以推动小白鼠肠胃内肠道益生菌繁衍，提升有益菌新陈代谢物质SCFAs成分，提升人体抗感染因素水准，在调整肠道微生态均衡及免疫反应层面有着关键功效。本科学研究为木耳胞外含糖量益生菌粉微生态制剂和新式营养食品的研发带来了理论基础。