CAS号:13059-60-4
EINECS NO:209-127-8
分子式:C4H8N2O3
分子量:168.579
理化性质:鱼骨胶原蛋白粉末状的为白色而不是乳白色;溶液为无色或淡淡的黄色。鱼骨胶原蛋白略带鱼腥味,而不是腥臭味。。鱼骨胶原蛋白略带鱼腥味,而不是腥臭味。骨胶原又叫构造蛋白质,占人体蛋白总量的 30%~40%,它分布在人体肌肉连接的肌腱中、关节连接的软骨组织和结缔组织及皮肤的真皮层中。形象的说,家里熬的骨头汤,冷却后变成果冻状有弹性的物质,这种物质在活体中即是骨胶原。它能促进钙、磷等无机质在骨上的沉积,因而能起到修复骨组织、改善骨质疏松症状、促进身体健康的作用。 骨胶原也是组成人体肌肉、皮肤的重要成分,对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助。
包装:净重25kg/桶。
存储:成品存放阴凉、干燥、清洁、通风避光的仓库中,地面有垫板,垫板
作用:营养剂
用途:用作生化试剂,在生物研究及医药上用作血液保存和蛋白质药物细胞色素C水针剂的稳定剂。
执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2000)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。
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