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柠檬酸亚锡二钠

产品名称：柠檬酸亚锡二钠 食品级   又名：柠檬酸亚锡二钠、Disodium stannous citrate CAS号：2588-96-4 EINECS NO：231-683-5 分子式：C6H6O8SNNA2 分子量：
  • 所属分类： 防腐剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

柠檬酸亚锡二钠

产品名称：柠檬酸亚锡二钠 食品级

 

又名：柠檬酸亚锡二钠、Disodium stannous citrate

CAS号：2588-96-4

EINECS NO：231-683-5

分子式：C6H6O8SNNA2

分子量：370.79

理化性质：柠檬酸亚锡二钠是一种化学物质，白色或无色粉状晶体，易潮解，易溶于水，在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味。

包装：净重25kg/桶。

存储：本品易吸湿潮解，与空气接触能氧化，应密封保存于阴凉干燥处，不能与有害物质混放、混运、混贮。

作用：防腐剂

用途：

本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用 于罐头食品的护色剂。

河南柠檬酸亚锡二钠生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》FCCIV/（GB2760-2005）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 最大使用量0.3g/kg。
质量标准：
Sn ≥29%
砷（以As计;GT-3） ≤0.0001%
总砷（以As计）/（mg/Kg）≤2
重金属（以Pb计；GT-16） ≤0.001%
铅（pb）/（mg/Kg）≤3
水不溶物 ≤0.002%

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