9月15日中午，广东中山市市场监督管理协同市纪委监委驻派纪检监察组，以不问好方法，对广东中山市中等专业学校高校食堂、饭店冷饮店及校园内食品类小卖铺进行突查。

　　据统计，该学校一共有2个饭堂，各自由泉州市中快餐饮经营有限责任公司、广州珍膳美餐饮管理服务有限责任公司承揽，食品类小卖铺由中山市置禾超市连锁店承揽。

　　经检验发觉，该学校饭堂存有下列难题：

　　初加工间对外开放窗子未安裝防鼠窗纱；

　　碎肉机面积满污渍，出肉口残余肉碎未按时清除，异味重；

　　轧面机轴榫锈蚀，出来口污渍多；

　　烹饪区味料台调味品外包装盒上铺满油渍；

　　违背《广东省食品安全条例》应用复配型破乳剂蛋糕油等食用添加剂，且未按要求纪录食用添加剂的运用状况；

　　两饭堂饭店冷饮店均未给予自制饮品原材料的索票索证材料。

　　除此之外，稽查组还发觉该学校小卖铺市场销售很多麻辣豆豉鱼、海沙鱼、盐焗鸡翅、薯条等“三高”食品类和青少年儿童谨慎使用的红牛饮料、东鹏特饮等功能饮料。

　　对于检测中看到的难题，稽查组马上勒令院校及承包单位在7日内进行整顿，对小卖铺市场销售的“三高”食品类和青少年儿童谨慎使用的功能性饮料马上停销并且做好下线解决。稽查组将不断跟踪该学校整顿进展，突袭进行“回过头查”，保证 全部问题整改及时。与此同时催促五桂山大队增加对管辖区内院校（含托幼所）饭堂食品类安全管理幅度，全力以赴保护好校园内食品卫生安全。

　　稽查组注重，院校一定要贯彻落实食品质量安全监督责任，严苛依照国家教育部、市场管理质监总局、国家卫健委《学校食品安全与营养健康管理规定》（第45命令）规定，严把食品类小卖铺食品类进货关，不可购置和出售高盐、高糖高热量及高脂肪食品类以及其他“油炸食品”。

　　下一步，销售市场监察部门将联手市文化教育主管机构，进一步夯实院校食品卫生安全监督责任，催促完善食品类安全管理常态化，提升学员饭堂食品卫生安全管理方法，严把食品进货关，严格控制食品工业实际操作关，严把营养食品质量管控，保证学员吃得安全性、营养成分、身心健康。