“中秋节、十一国庆”国庆中秋双节到来之际，宝鸡市市场监督管理以月饼等节日热卖食品类为关键，以加强“五个管控”为着力点，在全区区域内积极开展“国庆中秋双节”食品卫生安全监督管理。

　　强化食品生产制造阶段监督管理。对管辖区食品生产公司进行全方位查验，严厉查处应用非服用化学物质、回收利用食品类开展食品生产生产加工和更换包装设计、修改生产制造日期等违纪行为。提升对公司原料采购品质安全管理、生产线及工作人员安全卫生、食用添加剂应用、生产制造阶段重要基准点及其运送安全防护状况的查验，果断依法查处超出范围、超限定运用食用添加剂及其应用非服用化学物质生产制造食品类个人行为，果断依法取缔没证生产运营及其生产和销售假冒伪劣产品食品类的做坊、黑窝点。现阶段，市本级抽样检查点心类制造业企业26家、点心公司3家、生活用水制造业企业5家、干果炒货及干果产品公司3家，发现问题已催促整顿。

　　强化食品运营企业监督管理。对食品经营企业食品卫生安全制度落实状况开展查验，果断依法查处市场销售“三无”、三无食品及其不依照食品类存储前提规定存储、市场销售食品类等违纪行为。

　　提升餐饮经营企业监督管理。对餐饮经营企业及其商场自做月饼以及它当场制造的食物开展关键查验，保证生产加工制造的食品类合乎食品卫生安全规范规定。目前为止，全省共出动稽查人员1876余人次，查验酒店餐厅216多家、小餐饮1680多家、旅游景点两个，对看到的情况所有立即监督整改落实及时。

　　提升互联网食品类买卖监督管理。对全省互联网食品经营服务平台增加管控次数，催促互联网食品类买卖第三方平台服务提供者严苛执行新食品安全法定责任和义务。目前为止，共检查网络餐饮经营企业4848家，应用互联网大数据方式发觉疑是难题商家20家，立即审查并监督整顿。

　　提升食品类监管抽样检验工作中。机构进行节日期内热卖食品类、地区特色美食和食用农产品重点监管抽样检验，关键对月饼、矿泉水、米、面、油等食品类开展抽样检验，目前为止，已进行重点监管抽样检验190批号。对抽样检验发觉不过关食品类立即审查处理，合理防止食品卫生安全风险性安全隐患。（宣传教育科供稿）