十一国庆即将到来，为进一步标准餐饮店经营个人行为，确保群众和游人饮食卫生安全，贯彻落实“四个最严”规定，盘锦市销售市场监督管理局公布度假旅游高峰期餐饮经营企业食品类安全小常识，提示全省餐饮经营企业诚信为本、遵纪守法运营，构建安全文明的旅游经济自然环境。

　　贯彻落实疫情防控相关要求

　　主动扫二维码、备案、温度测量，购置、生产加工、市场销售经指定首发站冻库存储三证一码齐备的国外进口冷链运输食品类。

　　贯彻落实餐饮经营管理方案

　　亮证亮照运营，严格遵守餐饮经营操作规范，贯彻落实拿货检查、账表备案、清理消毒杀菌、健康服务等规章制度。旅行团餐招待企业要依据配餐工作能力招待，100人之上用餐要全餐食品留样。

　　不购置应用高危食品类

　　不购置和应用到期、腐坏霉变、假冒伪劣产品、来路不明的食品类；不购置和应用来路不明和没经检验检测的肉及肉食品；不购置应用天然的河豚、野生菌、出芽土豆。不生产加工和市场销售野生动植物，贯彻落实湘江“十年禁渔”规定，不购置应用来路不明天然的海产品，不进行以野生动植物和湘江渔鲜等为营销手段的推广营销推广个人行为。

　　进行光盘行动、公勺分餐制等文明用餐主题活动

　　正确引导顾客适当点单、贯彻光盘行动、装包剩下正餐，进行好公勺分餐制和分餐制服务项目。

　　主动维护保养节日期内价格行情纪律

　　不哄抬价格、勾结价格上涨，市场销售商品实价，清楚标明价钱和数量单位，出具市场销售凭据。公示公告运营服务型新项目收费标准和收费标准根据。

　　一旦产生食品卫生安全难题，引起安全事故，要马上汇报所在地销售市场监督机构，并第一时间拨通安宁车险公司保险理赔电話95589。