为清除食物安全风险，让顾客喝上“安心奶茶店”、吃上“安心点心”，近日，淮南市经济技术开发区大队对管辖区饮品店、烘培店开展全覆盖专项整治。

　　稽查人员主要对经营地清洁卫生及储存的食品开展查验，如荼叶、新鲜水果、婴儿奶粉、苹果酱、小麦面粉等原材料是不是在有效期内，外包装盒标志是不是符合要求，食用添加剂是不是合乎“五专”规定，存储标准能否符合规定，餐馆器材清洁消毒杀菌是不是符合要求，生产加工制做场地是不是干净整洁环境卫生，员工管理是不是符合规定，是不是贯彻落实索证索票规章制度等领域进行了查验。

　　查验中发觉，某些经营地存有货物放置杂乱无章、灭蚊灯未开、垃圾箱未盖、奶茶店生产加工处无隔板、临期商品未按时清除、办理健康证未贴到公示公告、工作员未戴工帽等难题。稽查人员当场勒令经营人期限整顿，贷款逾期未变或整顿不及时将依规严厉查处。

　　下一步，经济技术开发区大队将再次灵活运用监督管理，投诉等方式，增加对这类领域的检测幅度，进一步清查运营不标准安全风险，守好食品卫生安全道德底线。