2021年中秋节、十一国庆“国庆中秋双节”即将到来，出门度假旅游、家庭聚餐等集体性就餐增加，是食源性疾病的多发期，销售市场监督机构提示众多顾客欢度佳节之时留意食品卫生安全。

　　要清醒认识当今肺炎疫情的繁杂局势，再次绷紧疫情防控这一根弦。严格遵守本地疫情防控规定，搞好自我防护，佩戴口罩、讲究卫生，测量体温、保间距。就餐时尽可能选用自助式、分餐制，主动应用公勺分餐制，坚决杜绝肺炎疫情散播蔓延。

　　二、购买食品类需慎重

　　选购食物时要到证件齐备、信用度高的大型商场、商场，不必图方便和划算选购大街小巷小商贩来历不明的食品类；网上购物食物要挑选信用度高的卖家选购；要查询食品类外包装盒能否详细、无损坏，包装印刷清楚、标准。不必选购包裝损坏、标志不清的食品类，不必选购胀袋、起包和形变等包裝出现异常的食品类；预包装应查询食品类包装上的生产许可标示；留意食物的生产制造日期、保存期、生产制造企业等标志內容；严防“洋标识”食品类，但凡在我国地区出售的进口商品务必具备汉语标志；选购散装熟食要查询外包装盒上的名字、生产制造日期、保存期、企业经营者名字及联系电话等內容。立即进口的食物要有防鼠、防污设备而且有常用工具销售；购买酸牛奶等对储存情况有特别要求的食物时，要注意店家是不是依照标识表明的存储标准开展存储。

　　容许正餐的地域就餐时要留意疫情防控，就餐前要洗手消毒，规定餐馆服务供应商给予分餐制公勺；挑选拥有期限内《食品经营许可证》或《食品小经营店登记证》的餐饮服务企业用餐；点单要留意营养搭配，营养成分有效；就餐时要留意辨别食品类是不是霉变、有脏东西，不要吃感观出现异常和未煮熟煮透的菜式，谨慎挑选熟卤味和凉拌菜冷饮；切忌服用违规食品类，少吃或不要吃生吃海产品；切勿暴食暴饮、过多喝酒。要按需点餐，防止浪费，饭后积极装包，光碟为荣，塑造优良的节省习惯性。

　　外卖订餐时，要特别注意选用靠谱网上订餐服务平台上面有证件的餐饮经营企业，挑选相距近、用户评价好的餐饮经营企业网上订餐，尽可能减少食品类的运送時间，留意防止挑选凉拌菜、生冷食品、蛋糕裱花等高危食品类，收饭后要留意查询食品质量安全并保存消费凭证，立即用餐，不必长期储放，须经储放的应置放电冰箱内冷冻并尽早服用，再度服用前应充足加温。

　　五、服用月饼应谨慎

　　购买月饼时应保证“四看”：一看包裝是不是详细，不必选购包装盒子有损坏或每块月饼的包装损坏的月饼；二看日期，包含生产制造日期和保存期，尽可能挑选最近制造的月饼，不必选购超出保存期和标识标志不全的月饼；三看外型样子，查询月饼样子是不是标准、颜色是不是匀称、纹路是不是清楚、是不是有焦煳和发霉状况；四看颜色色度，新制造的月饼颜色鲜艳，表面光亮，口味柔软。老旧伪劣月饼颜色歪斜，黯淡没亮，发黑发干。已订购的月饼要依照包装设计上标识的办法储存并立即服用。服用月饼前，要查询其外型是不是一切正常，有没有臭味、发霉，一旦出现异常，千万别服用。除此之外，不能用月饼替代主食。服用月饼要因人有所不同的，糖尿病患者、血压高、血脂高等特殊家庭，即便 是服用 “低糖月饼”，也需要严控摄取量，不能太多服用。

　　在餐馆消費全过程中如产生拉肚子、恶心呕吐等病症请马上就医，并保留好税票、就医纪录、检测报告等有关凭据，立即拨通举报投诉电话“12315”。

　　国庆中秋双节期内，销售市场监察部门将增加食品类安全管理幅度，确保众多广大群众饮食卫生安全。