2021年9月14日,《烈性酒质量要求 第2部分:白兰地》国家行业标准修定工作中总结会在张裕葡萄酒白酒文化历史博物馆举办,该规范由张裕葡萄酒红提制酒股权有限责任公司带头,全国各地制酒规范化技术性联合会归口管理。数控机床发醇工业生产研究所副院长、全国各地制酒规范化技术性协会理事长宋全厚,张裕葡萄酒红提制酒股权有限责任公司经理、我国白兰地酒研究所校长孙健,我国白兰地酒顶尖高手、张裕集团有限责任公司可雅白兰地酒主管张葆春及其来源于中国农大、中国制造业企业(我国长城葡萄酒有限责任公司等)、法国的我国干邑白兰地领域管理处我国办事处、中国香港白兰地制造商研究会、国际性著名白兰地制造商(保乐力加、酩悦轩尼诗帝亚吉欧、人头马干邑君度集团公司等)、检测中心等拟定工作中成员的领导干部及权威专家总共31人参加会议。
孙健经理在讲话中强调当今中国白兰地酒销售市场正处于快速發展和成长过程,应灵活运用本次国家行业标准修定的机遇,进一步促进白兰地酒领域更健康的发展趋势。
宋全厚副院长就全部制酒质量标准体系调节、白兰地酒国家行业标准修定环境及其缘故做好了简要说明,注重本次规范修定在确保合理性的根基上,还需要高质量、高质量发展,与全球对接而且浅显易懂,接近消費端。
我国白兰地酒顶尖高手张葆春表明张裕葡萄酒是中国白兰地酒的创始人,也是在我国几代白兰地酒国家行业标准关键参加者和守护者。规范不但对制酒生产工艺流程和工艺的创新具有非常大的推动作用,与此同时对公司的经营危害极大,参加国家行业标准的修改工作中也是当担企业社会责任的一种表述。白兰地酒是国际性流畅纯粮白酒,在中国当地生产制造已经有一百多年历史时间,中国白兰地酒在快速发展历程中考虑到中国国际性状况,正确引导着白兰地酒规范工艺的持续提高。规范要具备自主创新能力,不但展现了开放式标准,与此同时也是白兰地酒产业链出发点所属。在当今规范化工作中局势下,要再次充分发挥国家行业标准的工艺推动功效,以标准化促进和推动产业链高质量发展,与此同时规范要更专业化、合理性,表述高质量商品。
参会权威专家和意味着紧紧围绕白兰地酒国家行业标准修定工作原则和角度开展更加深入和普遍的探讨,大会基本明确了工作规划和工作职责及工作职责分工,全国各地制酒规范化技术性联合会学术部将依据会议报告內容制订实施方案,在拟定调研组的通力合作下,保证规范修定工作中按时优质进行。