9月7日—8日，湘潭市市场监督管理党委书记熊日平、厅长莫秋华各自领着稽查组对湖南科技高校、湖南省工程学校、九华友谊科大中小学学校食堂的食品卫生安全状况开展检查指导。

　　此次监督根据当场了解、查询账表、听取汇报、当场查验等方法，对高校食堂操作室、清理间、储藏间、备餐间等各阶段设施状况，饭堂原料生产加工、食品类存储、食品留样、食品类原料保存期及其饭堂从业者健康服务等状况开展逐一检查。督察组规定，高校食堂要认真落实食品卫生安全监督责任，提升人员管理，完善健全院校食品卫生安全管理方案，标准操作步骤；要严把原料进货关，贯彻落实索票索证规章制度，监管好生产加工、备菜、备用、清理等阶段，保证来源于可查，义务可追；严苛工作人员健康服务，贯彻落实“五病调职”、晨检及其相应从业者健康服务要求。对于检测中看到的难题，稽查组明确提出整顿意见与建议。

　　先前，湘潭市市场监督管理在新学期开学前立即下达《关于进一步强化学校食品安全监管检查工作的紧急通知》，规定各县市市场监督管理、产业园区大队进一步抓紧抓实院校食品卫生安全工作中。现阶段，全省市场监督系统软件已经进行秋天护苗食品类安全大检查工作中，竭尽全力守卫老师学生“家肴”。（供稿：湘潭市市场监督管理）