2021年9月7日，ISO公布了国家标准ISO 23781:2021《生猪屠宰操作规程》（Operating procedures of pig slaughtering）。这也是在我国核心制订的第一项禽畜宰杀国家标准，由中国动物病疫防止监测中心（农业农村部宰杀研究中心）带头拟定。

　　该规范是在中国国家行业标准《畜禽屠宰操作规程 生猪》（GB/T 17236-2019）的根基以上研发进行的，要求了屠宰的宰杀操作流程、肉制品存储等规定。为贯彻落实2018年修定执行的《标准化法》有关积极开展国际标准化组织主题活动的规定，促进中国标准“走向世界”，农业农村部宰杀研究中心在机构修定国家行业标准《生猪屠宰操作规程》（GB/T 17236-2008）的与此同时，于2018年向ISO申请了重名的国家标准新项目，并于2019年获准项目立项。自此，依照ISO标准制订规定，机构国內外权威专家，进行规范拟定、讨论、征询建议、核查等程序流程。该规范在核查决议中，参加决议的ISO组员所有投进去赞成票。由在我国宰杀规范转换为国际性通用的ISO标准，可能推动在我国活猪商品“走向世界”，提升在我国屠宰产业链的竞争力。

　　有关连接：https://www.iso.org/standard/76944.html?browse=tc