为保证“中秋节、十一国庆”国庆中秋双节期内让广泛广大群众吃上放心肉,9月13日起,阜新市库伦旗销售市场监督管理局协同旗派出所,对管辖区内农贸批发市场、高校食堂、餐馆经营者、肉类食品小型加工厂生产加工店及附近零售商户进行肉及肉食品专项整治行動。
稽查人员主要对肉类食品经营人的法律主体、肉类食品来源于方式、肉类食品检验检疫证明、肉制品质量合格证书及進口冷链运输食品类“六证一码”(即入关货品检验检疫检测证实、入关货品报关资料、消毒杀菌证实、抗体检测汇报、购料凭据、阜新市進口冷链运输食品类集中化仓出库证实和進口冷链物流食品安全追溯二维码)等开展了查验,对来路不明的依规依法开展依法查处,不可以给予有关说明的一律不允许生产加工市场销售。
根据本次专项整治,严厉查处生产运营来路不明、与票据不相符合、没经检验检测或检验检测不过关的生小鲜肉及肉食品等违纪行为,严防病亡、没经检验检测或检验检测不过关、来路不明的肉及肉食品注入市场的需求。两企业在检测流程中还协同宣传策划了《食品安全法》等专业知识,合理标准肉类食品商品销售市场运营纪律。
到目前为止,共查验农贸批发市场内部小鲜肉商家17家,高校食堂3家,食品工业小型加工厂12家,肉类食品冷链物流商家5家,餐饮经营企业4家,派发《食品安全法》指南200余册。