中秋节即将到来，月饼生产和销售进到高峰时段，本市月饼品质怎么呢？为保证月饼产品质量，确保群众放心消费，9月14日，柳州市市场监督管理党委委员、副局黄培昌率稽查稽查组对月饼制造业企业进行专项整治。

　　稽查组最先赶到柳州市餐馆月饼生产线，对拿货检查、工作环境、生产制造过程管理及纪录等领域进行全方位查验，并规定公司标准原料拿货检查，严把月饼生产制造质量管控。

　　经查验，该公司食品索证索票齐备，感观特性优良，生产线清洁卫生干净整洁，生产加工生产流程有效，生产制造纪录详尽详细，食用添加剂应用符合规定规定。

　　接着，稽查组赶到柳州市穗柳饼家实业公司有限责任公司企业，对其原辅材料索证索票、食用添加剂的应用、生产制造场地清洁卫生和设施运行状况等领域开展逐一查验。在检测流程中，稽查人员提示：“要标准食用添加剂应用、在出厂检测等关键环节操纵，保证 产品品质。”主要负责人表明：“大家创建了详尽的制造纪录，对重要基准点主要参数都推行按时监管，并填报对应的纪录。”

　　经查验，该公司原辅材料索证索票齐备，原辅材料及制成品存储符合规定，生产制造纪录标准，生产制造过程管理及时，工作员操作规范，当场未发觉非法违规操作。

　　2021年柳州市市场监督管理月饼专项整治将连续至中秋佳节完毕。目前为止，已对全省月饼生产运营企业开展了全方位查验，总体状况较为标准，对一部分公司具有的管理方法不及时等难题现场行政强制执行。

　　与此同时，为让人民群众买得安心、吃得舒心，从8月中下旬逐渐，柳州市市场监督管理还机构对全省生产运营阶段的月饼品质开展监管抽样检验。现阶段早已在全区区域内抽样检验了7一个批号的月饼，早已有1八个批号出了检验报告，检验结果显示全都为达标。假如看到不合格产品，销售市场监察部门将第一时间依规审查处理，并立即向社會公布。

　　柳州市市场监督管理将切实加强节日期间和国庆中秋食品类生产运营阶段的督导检查幅度，严厉查处食品卫生安全违纪行为，进一步保证广大群众舌尖上的美味的安全性。