为进一步标准外卖订餐运营个人行为,保证外卖订餐食品卫生安全,连日来,钟祥市市场监督管理对于入网许可证餐馆服务供应商进行了食品卫生安全专项整治行動。
本次查验从第三方网上订餐服务平台(“饿了么”“美团外卖”)入网许可证经营者中任意选择餐馆企业开展抽样检查,关键对入网许可证餐馆服务供应商的从业者健康服务、食品进购检查、场地清洁卫生等状况开展监督管理,对查验中看到的“三防”设备不全、未按时清除三无食品原材料等不符食品卫生安全规定的2家入网许可证餐馆企业,下发期限行政强制执行通知单。与此同时对入网许可证餐馆服务供应商进行风险性食品类取样工作中,共提取小笼包、米糊、火锅料、辣酱等食品类30批号。
本次所抽样检验的试品所有送到第三方检测组织开展检测,对抽样检验不过关的食物及食品,我局将对被告方开展依法查处,并将根据省销售市场监管平台向社會公示公告。
下一步,我局将再次增加对网餐馆网上订餐食品类的安全管理幅度,依规标准外卖订餐服务项目纪律,进一步保证广大群众饮食卫生安全。(宗小娟、黄勇)