最近，市场管理质监总局机构进行月饼重点监管抽样检验。此次月饼重点采用当场取样和互联网取样二种方法，在全国各地随机抽取月饼试品250批号，发现5批号样本不过关，各自是1批号试品微生物菌种环境污染，3批号试品食用添加剂超限定应用和1批号试品质量标准不合格。商品抽样检验結果可查看https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

　　对抽样检验发觉的不过关食品类，市场管理质监总局已责令吉林省、黑龙江省、上海市、浙江省、河南省、湖北省、广东省等省部级销售市场监督机构马上安排进行审查处理，查明商品流入，催促公司采用下线招回不合格产品等方法操纵风险性；对违反规定违规操作，依规严肃查处；立即将公司实行的风险防范方法和审查处理情形向社會公布，并向质监总局汇报。

　　现将重点监管抽样检验不过关月饼详细情况通知如下所示：

　　一、微生物菌种严重污染难题

　　黑龙江绥化市安达市涛子商场售卖的、允差黑龙江玖福食品类有限责任公司生产的京酥月饼，在其中菌落总数不符食品卫生安全国家行业标准要求。检验机构为黑龙江绿色有机食品科学院。

　　二、食用添加剂超限定应用难题

　　（一）拼多多平台沙隆传统式食品类（经营人为河南漯河市舞阳县雷马食品经营贸易商行）在拼多多（店铺）市场销售的、允差河南漯河市舞阳县傲博食品类有限责任公司生产的粤式月饼（烤制类点心），在其中脱氢乙酸以及醋酸盐（以脱氢乙酸计）、添加剂混和应用时分别使用量占其较大需求量的占比之和参考值不符食品卫生安全国家行业标准要求。检验机构为河南产品品质监察检测院。

　　（二）湖北孝感市孝南区好又多超市毛陈店市场销售的、允差湖北荆门市京山穗康食品类有限责任公司生产的鸡蛋黄月饼（黑芝麻粉味），在其中添加剂混和应用时分别使用量占其较大需求量的占比之和参考值不符食品卫生安全国家行业标准要求。检验机构为武汉食品护肤品检验站。

　　（三）淘宝东北地区鸿福特产店（经营人为吉林松原宁江区御品副食店）在淘宝（店铺）市场销售的、允差吉林松原御品网络技术有限责任公司经销商的、吉林松原鑫金泰食品类公司制造的东北地区旧式月饼（老冰糖五仁），在其中添加剂混和应用时分别使用量占其较大需求量的占比之和参考值不符食品卫生安全国家行业标准要求。检验机构为我国肉制品综合性研究所。

　　三、质量标准不合格难题

　　广东东莞市佛山禅城华厦建材达百货商店市场销售的、允差广东省广州省长茂食品类有限责任公司生产的叉烧肉味月饼，过氧化值（以脂质计）参考值不符食品卫生安全国家行业标准要求。检验机构为广州海关研究中心。

　　专此通知。

　　配件：   1. 一部分不过关检测新项目小常识.docx

　　   2. 月饼重点监管抽样检验不合格产品信息内容.xlsx

　　市场管理质监总局

 

　　2021年9月14日